اپنے پسندیدہ اطالوی ریستوراں کی طرح الفریڈو چٹنی بنانے کا طریقہ | بہتر گھر اور باغات۔

ایک پیارا ، کریمی الفریڈو چٹنی ایک پاک خواب ہے - ایک مٹھی بھر ایسے اجزاء جو حیرت انگیز چیز میں اضافہ کرتے ہیں۔ یہ 1920 کے روم کا ہے ، جہاں اسے بحیثیت الفریڈو ڈی لیلیو نے تخلیق کیا تھا۔ اس کی ہال مارک ڈش ، فیٹکوکائن الفرڈو ، مکھن ، ہیوی کریم اور پیرسمن پنیر سے بنی چٹنی کے ساتھ مل کر گرم فروٹکوائن ، کالی مرچ کی فرحت پیسنے کے ساتھ ، اس ساری دولت کو چنگاری ڈالنے میں مدد ملتی ہے۔ اگرچہ ابھی بھی ایک فیٹٹکوائن الفریڈو نسخہ ایک کلاسیکی ، بہت پسند کی جانے والی ڈش ہے ، الفریڈو چٹنی بہت سی ترکیبیں ، جیسے کیسرول ، ویجی اور پیزا شامل کرنے کے لئے ایک پسندیدہ کشی چٹنی بن چکی ہے۔ ہماری ترکیب کا شکریہ ، آپ کو معلوم ہو گا کہ ان تمام برتنوں میں اور مزید بہت کچھ شامل کرنے کے لئے گھر کا بنا الفریڈو چٹنی کیسے بنائی جائے گی۔

متعلقہ : آسان پاستا ترکیبیں

الفریڈو ساس بنانے کا طریقہ

یہ یقین کرنا مشکل ہے کہ صرف چار اجزاء ، نمک اور کالی مرچ ، اس کے نتیجے میں ایسی حیرت انگیز چٹنی ہوسکتی ہے۔ ہمارا الفریڈو پاستا چٹنی کی چٹنی 8 پاؤنڈ (چار مین ڈش سرونگ) کے ساتھ پیش کرنے کے لئے کافی چٹنی بناتی ہے۔

1. اجزاء جمع کریں۔

آپ کو ضرورت ہوگی:

• 2 چمچ مکھن
• 2 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
• 1 کپ کوڑے مارنے والی کریم (یا بھاری کریم)
• ذائقہ کے لئے نمک اور تازہ کالی مرچ۔
• اگر مطلوبہ ہو تو ، حتمی ڈش پر چھڑکنے کے لئے 1/2 کپ تازہ grated Parmesan پنیر ، کے علاوہ زیادہ

اشارہ: آپ پریگریٹڈ پیرسمین پنیر استعمال کرسکتے ہیں ، لیکن اس میں پنیر کی واضح ، شدید تازگی نہیں ہوگی جو آپ گھر میں گھس رہے ہیں اس سے پہلے کہ آپ اسے استعمال کریں۔ اور اگر آپ واقعتا wonderful اپنے آپ کو کسی حیرت انگیز چیز کے ساتھ سلوک کرنا چاہتے ہیں تو پرمگیانو-ریگجیانو پنیر (اطالوی اصل ، شمالی اٹلی سے درآمد شدہ) استعمال کریں۔ یہ گھریلو ورژن سے کہیں زیادہ مہنگا ہوسکتا ہے ، لیکن یہ ایک جرات مندانہ ، تیز ذائقہ پیش کرتا ہے جس کی شکل بہت کم ملتی ہے۔ کچھ لوگ کریم پنیر کے ساتھ الفریڈو چٹنی بنا کر گھر میں تیار الفریڈو سوس کو شارٹ کٹ کرنے کی کوشش کرتے ہیں ، لیکن ہم توہین رسالت کہتے ہیں! پیرسمن یا پیرمیگیانو-ریگجیانو ذائقہ کے ل your آپ کے بہترین اختیارات ہیں۔ ہمارے پنیر گائیڈ سے مزید معلومات حاصل کریں۔

2. لہسن کو پکائیں۔

• 3 قیراط میں ساسپین درمیانی اونچائی پر مکھن پگھل. اس بات کو یقینی بنائیں کہ مکھن براؤن نہیں ہوتا this اس چٹنی کی ایک خصوصیت اس کا کریمی دار سفید رنگ ہے۔
• لہسن کو نرم کرنے اور اس کا ذائقہ نکالنے کے ل the لہسن کو گرم مکھن میں درمیانے اونچائی پر 1 منٹ کے لئے پکائیں۔

3. کریم کو گاڑھا کریں۔

کریمی الفریڈو چٹنی کا راز کریم ہے ، یقینا!

• پگھلا ہوا مکھن اور لہسن کے ساتھ احتیاط سے کریم کو ساس پین میں ڈالیں۔ نمک اور کالی مرچ ذائقہ میں شامل کریں۔

• ابلیے ہوئے مکھن - کریم کے مرکب کو لائیں ، پھر گرمی کو کم کریں اور آہستہ سے ابلیں ، بے پردہ ، تقریبا 3 3 سے 5 منٹ تک۔ چٹنی کو آہستہ سے پکائیں یہاں تک کہ اس میں گاڑھا ہونا شروع ہوجائے ، لکڑی کے چمچ سے کثرت سے ہلاتے رہیں۔ آپ کو معلوم ہو گا کہ جب آپ کے چمچ کے پچھلے حصے کو کوٹ کرتے ہیں تو الفریڈو سوس کی ترکیب کافی موٹی ہوتی ہے۔

4. پنیر شامل کریں

آپ کی بہترین الفریڈو چٹنی کی ترکیب میں تازہ پیسنے والی پرسمین پنیر شامل ہوگا۔ اسے شامل کرنے کا طریقہ یہاں ہے:

• گرمی سے پین کو ہٹا دیں اور پیرسمن پنیر میں ہلائیں۔
• اس وقت تک ہلچل جاری رکھیں جب تک کہ پنیر کو چٹنی میں شامل نہ کرلیں۔ آپ کی چٹنی اب پاستا کے ساتھ ٹاس کرنے کے لئے یا مطلوبہ استعمال کے لئے تیار ہے۔

ترکیب: اس بات کا یقین کر لیں کہ جب آپ پیرسمین میں ہلچل مچائیں تو پین گرمی سے دور ہے ، کیونکہ تیز گرمی پن کو آسانی سے پگھلنے کے بجائے پنیر سے ٹکرا سکتی ہے یا تار بن سکتی ہے۔

الفریڈو پاستا بنانے کا طریقہ آخری اقدام یہ ہے کہ پاستا کے ساتھ چٹنی کی خدمت کریں! 8 اوز کے ساتھ چٹنی ٹاس کریں۔ گرم ، پکایا ، نالی پاستا۔ فیٹوکاسین روایتی ہے اور اس کی لمبی پٹیوں کے ساتھ چٹنی اچھی طرح سے تھامتی ہے ، لیکن کسی بھی پاستا کے کام آئے گا. سوائے چھوٹے شکلوں کے۔ سوس شدہ پاستا کو گرم سرونگ ڈش میں منتقل کریں اور فوری طور پر پیش کریں۔ اگر آپ چاہیں تو ، اضافی پیرسمن پنیر اور / یا اوپر سے کٹے ہوئے تازہ اطالوی اجمودا کے ساتھ چھڑکیں۔

متعلقہ : گھریلو نوڈلس بنائیں۔

الفریڈو ساس کے دوسرے استعمال۔

گھر میں تیار الفریڈو چٹنی جہاں کہیں بھی ایک بھرپور ، کریمی چٹنی طلب کی جائے وہ اچھی طرح سے کام کرتی ہے۔ اب جب کہ آپ جانتے ہیں کہ الفریڈو چٹنی کو حامی کی طرح بنانا ہے ، اس کو اسکولیپ اور اسپاریگس الفریڈو ، بیکون اور مٹر کے ساتھ اسٹو ٹاپ الفریڈو ، اور کدو اور ک recے کی ترکیبیں کے ساتھ میکاروونی الفریڈو جیسے نان فیٹٹکوائن طریقوں سے استعمال کرنا شروع کریں۔ پھر واقعی تخلیقی ہو اور ترکیبوں میں الفریڈو چٹنی کا استعمال کریں جس میں پاستا شامل نہیں ہوتا ہے۔

• الفریڈو سوسڈ پزا: الفریڈو سوس کو ٹماٹر کی چٹنی کی بجائے پیزا کی چٹنی کے طور پر استعمال کریں ، اور اپنے پسندیدہ اجزاء کے ساتھ ٹاپ کریں۔
• الفریڈو ٹاپڈ بیکڈ آلو: الفریڈو سوس کو پکی ہوئی سبزیاں ، جیسے مٹر ، گاجر ، بروکولی ، مشروم ، اور سرخ میٹھے مرچ کے ساتھ جوڑیں۔ گرم بیکڈ آلووں پر چٹنی گرم کریں اور چمچ ڈالیں۔
• الفریڈو سوس سبزیاں: پکی ہوئی بروکولی ، گوبھی ، گاجر ، یا سبزیوں کے مرکب کے لئے بطور چٹنی استعمال کریں۔

الفریڈو میٹ بالز: خوشگوار بھوک کے ل cooked پکے ہوئے میٹ بالز کے ساتھ جوڑیں۔ اس میٹ بالز اور الفریڈو ساس نسخہ کو آزمائیں۔

گھر کا الفریڈو ساس بمقابلہ اسٹور خریدا گیا۔

یقینی طور پر ، آپ الفریڈو چٹنی کے برتن یا فرج یا برتن کنٹینر خرید سکتے ہیں ، اور یقینی طور پر جب وہ آپ کے پاس دبائے جاتے ہیں تو وہ اس بل کو پُر کرتے ہیں۔ تاہم ، کچھ تجارتی مصنوعات کریم پنیر یا کھانے کے نشاستے کو گاڑھے کے طور پر استعمال کرتے ہیں ، جو چٹنی کے ہالمارک مکھن ، کریم اور پیرسمین ذائقوں کو خاموش کرسکتے ہیں۔ جب آپ شروع سے الفریڈو سوس بناتے ہیں تو ، اس کا ذائقہ تازہ ہوجائے گا - اور ان تینوں اجزاء کے ذائقے زیادہ روشن ہوں گے۔ خوش قسمتی سے ، گھر میں تیار الفریڈو چٹنی میں صرف چند منٹ لگتے ہیں۔

الفریڈو ساس کی ترکیبیں خریدیں۔

وقت پر مختصر؟ رات کے کھانے کیلئے خریداری الفریڈو چٹنی ایک سادہ شارٹ کٹ ہے اور ہفتہ کی رات کے رش کو شکست دینے کے لئے بہترین ہے۔ بالکل ، اب جب کہ آپ جانتے ہو کہ گھر میں تیار الفریڈو چٹنی کتنی اچھی ہے ، شاید آپ یہ نہ سوچیں کہ شارٹ کٹ اتنا سوادج ہے۔ جب آپ چوٹکی میں ہوں تو ، لیمن کیپر ٹونا اور نوڈلس ، چکن الفریڈو پوٹیز ، اور ٹورٹیلینی الفریڈو کے لئے بھنے مرچ کے ساتھ خریداری شدہ الفریڈو چٹنی کا استعمال کریں۔ اور یقینا you آپ اپنے گھر میں تیار الفریڈو ساس کی ترکیب کو ہمیشہ خریدی ہوئی چٹنی کے ل sw بدل سکتے ہیں جس میں سے ہر ایک ترکیب میں طلب کیا جاتا ہے۔