فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
چاکلیٹ کی چٹنی کے لئے ، ایک بھاری درمیانے سوسیپین کومبائن کریم میں ، 1/3 کپ کوکو پاؤڈر ، 1/4 کپ دانے دار چینی ، اور 1 چمچ ونیلا۔ تیز گرمی پر ابلتے ہوئے لائیں ، جب تک اچھی طرح سے ملا نہیں جاتا ہے۔ آہستہ سے 2 سے 3 منٹ یا گاڑھا ہونے تک ابالیں۔ گرمی سے دور کریں۔ ایک چھوٹے سے پیالے میں منتقل؛ مکمل طور پر ٹھنڈا.
-
پہلے سے گرم تندور میں 350 ° F چرمی کاغذ کے ساتھ بیکنگ شیٹ لگائیں؛ بیٹھو ایک طرف. ایک چھوٹے سے پیالے میں 3 کھانے کے چمچ دانے دار چینی اور 1 چمچ کوکو پاؤڈر ملا دیں۔
-
فائلو آٹا کو کھول دیا۔ فائلو آٹے کی ایک شیٹ نکال دیں۔ (جب آپ کام کرتے ہو تو ، فیلو آٹا کی بقیہ آٹا کو خشک ہونے سے بچنے کے ل plastic پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں۔) فائلو آٹے کی چادر کاٹنے والے تختے پر رکھیں۔ پیسٹری برش کا استعمال کرتے ہوئے ، پگھل مکھن کے ساتھ پوری سطح کو برش کریں۔ فائیلو شیٹ پر چینی کے آمیزے کے تقریبا 2 2 چمچ چھڑکیں۔ ایک اور فائیلو شیٹ کے ساتھ اوپر؛ پگھل مکھن کے ساتھ برش کریں اور چینی مکسچر کے ساتھ چھڑکیں۔ دہرائیں جب تک کہ تمام چھ فیلو شیٹس ایک دوسرے کے اوپر سجا دیئے جائیں ، مکھن سے برش ہوجائیں ، اور چینی کے آمیزے سے چھڑکیں۔ فائیلو اسٹیک کو چھ برابر ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔
-
سجا دیئے ہوئے فیلو کے ٹکڑوں کو تیار شدہ بیکنگ شیٹ میں منتقل کریں۔ 10 سے 15 منٹ تک یا سنہری بھوری اور کرکرا ہونے تک پکائیں۔ ایک تار ریک پر بیکنگ شیٹ پر ٹھنڈا۔
-
دریں اثنا ، کینولی بھرنے کے ل a ، ایک بڑے پیالے میں ریکوٹا پنیر ، چاکلیٹ کے ٹکڑے ، پاؤڈر چینی ، 1 چائے کا چمچ وینیلا ، اور لیموں کا چھلکا مل کر ہلائیں۔
-
خدمت کے ل، ، چھ میٹھی پلیٹوں میں سے ہر ایک پر کینولی بھرنے کا ایک نقطہ رکھیں۔ اسٹیلڈ فائلو ٹکڑوں میں سے ایک کو اخترنgonی طور پر دو مثلث میں کاٹ لیں۔ میٹھی پلیٹوں میں سے ایک پر ایک مثلث رکھیں۔ باقی کچھ کینولی بھرنے کے ساتھ اوپر۔ کینولی بھرنے کے اوپر دوسرا فیلو مثلث ترتیب دیں۔ باقی اسٹیکڈ فیلو کے ٹکڑوں اور بقیہ کینولی بھرنے کے ساتھ دہرائیں۔ چاکلیٹ کی چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔
ایڈیٹر کا نوٹ:
اگر آپ ترجیح دیتے ہیں تو ، آپ یہاں دیئے گئے گھریلو ورژن کے لئے خریدی گئی چاکلیٹ کی چٹنی کو تبدیل کرسکتے ہیں۔ فیلو اسٹیکس کو پہلے سے تیار کیا جاسکتا ہے اور 2 دن تک کمرے کے درجہ حرارت پر مہر بند کنٹینر میں محفوظ کیا جاسکتا ہے۔ نیز بچے اس میٹھی کو جمع کرنے میں مدد کرنے میں واقعی لطف اٹھائیں گے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 487 کیلوری ، (18 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیونسٹریٹڈ چربی ، 8 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 82 ملی گرام کولیسٹرول ، 207 ملی گرام سوڈیم ، 49 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 32 جی چینی ، 9 جی پروٹین۔
