فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ڈبل کرسٹ پائی کے لئے پیسٹری تیار کریں اور چلائیں یا ریفریجریٹڈ پائی crusts کو کمرے کے درجہ حرارت پر پیکیج کی ہدایت کے مطابق کھڑے ہونے دیں۔ پیسٹری کے دائرے کے ساتھ 9 انچ کی پائی پلیٹ لگائیں؛ پائی پلیٹ کے کنارے سے آگے 1/2 انچ تک ٹرم کریں۔ باقی پیسٹری کو رول کریں اور 1/2 انچ چوڑی والی پٹیوں میں کاٹ لیں۔
-
پہلے سے گرم تندور 375 ڈگری ایف تک بھرنے کے لئے ، چیریوں کو بھرنے کے ل، ، کین میں سے 1 سے مائع محفوظ کریں (دوسرے کین سے مائع ضائع کریں)۔ درمیانے سوس پین میں چینی ، کارن اسٹارچ اور دار چینی ملا دیں۔ آہستہ آہستہ محفوظ چیری مائع میں ہلائیں۔ درمیانی اونچی گرمی پر صرف ببل ہونے تک پکائیں اور ہلائیں۔ گرمی سے دور کریں؛ چیری ، مکھن ، اور بادام کے نچوڑ میں ہلچل.
-
پیسٹری کی قطار والی پائی پلیٹ میں بھرنے کو منتقل کریں۔ جعلی طرز میں پیسٹری کی سٹرپس بنائیں۔ نیچے پیسٹری رم میں سٹرپس کے سروں کو دبائیں۔ پٹی اختتام پر فولڈر نیچے پیسٹری؛ مہر اور نچلے حصے.
-
زیادہ چھاپے کو روکنے کے لئے ، ورق کے ساتھ پائی کے کنارے کا احاطہ کریں۔ پہلے سے گرم تندور میں 35 منٹ تک بیک کریں۔ ورق کو ہٹا دیں۔ 20 سے 25 منٹ تک اور اس وقت تک پکانا جب تک کہ بھرنا ببللی اور پیسٹری سنہری نہیں ہوتا ہے۔ ایک تار ریک پر ٹھنڈا۔ 8 سرونگ کرتے ہیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 488 کیلوری ، (5 جی سنترپت چربی ، 4 ملی گرام کولیسٹرول ، 237 ملی گرام سوڈیم ، 78 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 2 جی پروٹین)ڈبل کرسٹ پائی کے لئے پیسٹری
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک درمیانی کٹوری میں آٹا اور نمک کو ایک ساتھ ہلائیں۔ پیسٹری بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے ، جب تک کہ ٹکڑے مٹر کے سائز کے نہ ہوں ، قصر میں کاٹ لیں۔ آٹے کے مرکب کے ایک حصے پر 1 چمچ ٹھنڈا پانی چھڑکیں؛ آہستہ سے ایک کانٹا کے ساتھ ٹاس کٹوری کے سائیڈ پر گیلا ہوا آٹا دھکا دیں۔ ایک بار میں 1 چمچ پانی استعمال کریں جب تک کہ تمام آٹے کا مرکب نم نہ ہوجائے (تقریباis 8 سے 10 چمچوں میں)۔ آٹا میں آٹا تقسیم کریں. ہر ایک آدھ کو ایک گیند میں بنائیں۔ ہلکی پھلکی سطح پر ، اپنے ہاتھوں کو 1 آٹا بال کو تھوڑا سا چپٹا کرنے کے لئے استعمال کریں۔ آٹا کو مرکز سے کناروں تک 12 انچ دائرے میں رول کریں۔ پیسٹری کی منتقلی کے ل it ، اسے رولنگ پن کے گرد لپیٹیں۔ 9 انچ پائی پلیٹ میں اندراج کریں۔ پائی پلیٹ میں آسانی سے پیسٹری بنائیں ، پیسٹری کو نہ بڑھائیں۔ پائی پلیٹ کے رم کے ساتھ ہی پیسٹری کو ٹرم کریں۔ پائی بھریں اور ہدایت کے مطابق جاری رکھیں۔
