نیبو سکیمپی کبوبس | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• گولوں میں 1 پاؤنڈ تازہ یا منجمد بڑے کیکڑے۔
• 2 چھوٹے زچینی ، 3/4 انچ سلائسین میں کاٹا (2 کپ)
• 1 بڑی سرخ میٹھی مرچ ، جس میں 1 انچ ٹکڑے ہوجائیں (تقریبا 1-1 / 2 کپ)
• 1 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
• 2 چمچ مارجرین یا مکھن۔
• 1 چائے کا چمچ باریک کٹے ہوئے لیموں کے چھلکے کو۔
• 2 کھانے کے چمچ لیموں کا رس۔
• as چمچ کالی مرچ۔
• as چمچ نمک۔
• نیبو پچر (اختیاری)

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  منجمد ہونے پر کیکڑے پگھلاؤ

• مرحلہ 2

  دم کیکڑے چھوڑنے والی دم برقرار ہے۔ ڈیوین کیکڑے؛ کللا اور پیٹ خشک. بیٹھو ایک طرف.

• مرحلہ 3۔

  ہلکی نمکین ابلتے پانی کی ایک چھوٹی سی مقدار میں 2 منٹ تک زوچینی کو پکائیں۔ نالی آٹھ 12 انچ skewers پر ، باری باری دھاگے کیکڑے ، زچینی ، اور سرخ میٹھی مرچ۔

• مرحلہ 4۔

  ایک چھوٹا سا ساس پین میں مارجرین یا مکھن میں لہسن ڈالیں۔ لیموں کے چھلکے ، لیموں کا رس ، کالی مرچ ، اور نمک ہلائیں۔ بیٹھو ایک طرف.

• مرحلہ 5۔

  5 منٹ کے لئے گرم کوئلے پر براہ راست کبلو گرل کریں۔ نیبو مکسچر کے ساتھ برش کبوبس۔ کببوس کو مڑیں اور دوبارہ برش کریں۔ گرل 3 سے 7 منٹ تک یا کیکڑے مبہم ہونے تک۔ اگر چاہیں تو لیموں کی پیسوں کے ساتھ پیش کریں۔ 4 سرونگ کرتا ہے۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 134 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 131 ملی گرام کولیسٹرول ، 285 ملی گرام سوڈیم ، 4 جی کاربوہائیڈریٹ ، 15 جی پروٹین)