فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
میٹ بالز:
چٹنی:
ہدایات
میٹ بالز:
-
انڈے ، روٹی کے ٹکڑے ، ٹکڑے ہوئے اجمودا ، 3 یا 4 لونگ لہسن ، 1/2 چائے کا چمچ نمک ، جیرا ، جائفل ، کالی مرچ اور کالی مرچ ایک بڑے مکسنگ کٹوری میں ملا دیں۔ گراؤنڈ بیف اور زمینی سور کا گوشت شامل کریں۔ اچھی طرح مکس.
-
مرکب کو 36 میٹ بالز میں شکل دیں۔ نان اسٹک کھانا پکانے کے اسپرے کے ساتھ 15x10x1 انچ بیکنگ پین کوٹ۔ پین میں گوشتبال رکھیں۔ 350 ڈگری ایف تندور میں تقریبا 15 منٹ یا اچھی طرح سے پکا ہونے تک (160 ڈگری F) پکائیں۔ تندور سے ہٹا دیں۔ کاغذ کے تولیوں اور پیٹ خشک پر میٹ بال رکھیں۔
چٹنی:
-
درمیانی آنچ پر زیتون کا تیل ایک بڑی کھال میں گرم کریں۔ پیاز اور 1 لونگ لہسن ڈالیں۔ کھانا پکانا اور ہلچل کے بارے میں 3 منٹ یا جب تک پیاز تقریبا ٹینڈر ہے. کارن اسٹارچ اور سرخ شراب یا گائے کے گوشت کے شوربے کو ایک ساتھ ہلائیں۔ احتیاط کے ساتھ سکریلیٹ میں انڈریڈ ٹماٹر اور 1/8 چائے کا چمچ نمک بھی شامل کریں۔ جب تک گاڑھا ہو اور بلبل لگائیں تب تک پکائیں۔ پکائیں اور مزید 2 منٹ ہلائیں۔
-
اسکلیٹ میں میٹ بالز شامل کریں۔ گرمی کے لئے آہستہ سے ہلچل. ایک سرونگ پیالے میں منتقل کریں اور ، اگر چاہیں تو ، اضافی اجمودا سے گارنش کریں۔ اگر مطلوبہ تو ، ٹوسٹڈ پنیر سے اوپر والی فرانسیسی روٹی کے سلائسس کے ساتھ فورا. پیش کریں۔ 36 بھوک لیتے ہیں۔
اشارے
میٹ بال تیار کریں اور بناو؛ ٹھنڈا ایئر ٹائٹ فریزر کنٹینر یا پلاسٹک فریزر بیگ میں پیک کریں۔ مہر ، لیبل ، اور 1 ماہ تک منجمد کریں۔ اوپر کی طرح چٹنی میں شامل کرنے سے پہلے راتوں کو پگھلیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 34 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 13 ملی گرام کولیسٹرول ، 101 ملی گرام سوڈیم ، 1 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 3 جی پروٹین)
