فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
چمکدار گری دار میوے:
-
چمکدار گری دار میوے کے لئے ، ورق کے ساتھ کوکی شیٹ لگائیں۔ ورق مکھن بیٹھو ایک طرف. ایک بھاری ، بڑی اسکیلٹ میں پیکن کے حصوں ، دانے دار چینی ، اور 2 چمچوں کا مکھن جمع کریں۔ درمیانی اونچی گرمی پر پکانا۔ کبھی کبھار چینی کو پگھلنا شروع کردیں۔ ہلچل مت کرو۔ گرمی کو کم کرنا؛ جب تک چینی پگھل جائے اور سنہری ہوجائے تب تک پکائیں ، اور بار بار ہلاتے رہیں۔ گرمی سے دور کریں۔ تیار شدہ کوکی شیٹ پر ڈالو۔ مکمل طور پر ٹھنڈا۔ جھنڈوں میں توڑ۔ بیٹھو ایک طرف.
شارٹ بریڈ:
-
شارٹ بریڈ کے لئے ، پہلے سے گرم تندور 325 ڈگری ایف پر ڈالیں۔ درمیانی مکسنگ کٹوری میں آٹا اور براؤن شوگر ملا دیں۔ ایک پیسٹری بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے ، 1/2 کپ مکھن میں کاٹیں ، جب تک کہ مرکب ٹھیک crumbs سے مشابہ ہوجائے اور چپٹنا شروع ہوجائے۔ باریک کٹی ہوئی گری دار میوے میں ہلائیں۔ مرکب کو ایک گیند میں بنائیں اور ہموار ہونے تک گوندیں۔ ہلکی پھلکی سطح پر آٹا 1/4 انچ موٹا بنائیں۔ چکروں کو کاٹنے کیلئے 1-1 / 2 انچ اسکیلپڈ کوکی کٹر استعمال کریں۔ غیر منظم کوکی شیٹ پر 1 انچ کے فاصلے رکھیں۔ پہلے سے گرم تندور میں تقریبا 10 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ بولم صرف براؤن ہونے لگیں اور کوکیز سیٹ ہوجائیں۔ راؤنڈ کو کسی تار سے ریک میں منتقل کریں اور 30 منٹ تک ٹھنڈا کریں۔
-
دریں اثنا ، سوکھے خوبانیوں کو ایک چھوٹے سے پیالے میں رکھیں۔ ابلتے ہوئے پانی سے ڈھانپیں۔ 5 منٹ کے لئے کھڑے ہیں. خوبانیوں کو سٹرپس میں ڈالیں اور کاٹیں۔
کریم پنیر پھیلانا:
-
کریم پنیر پھیلانے کے لئے ، ہموار ہونے تک برقی مکسر کے ساتھ درمیانے مکسنگ کٹوری میں کریم پنیر اور پاوڈر چینی کو مات دیں۔ سنتری کے چھلکے اور جوس کو شامل ہونے تک شامل کریں۔ اگر ضروری ہو تو ، مستقل مزاجی پھیلانے تک سنتری کے اضافی رس میں ہلچل مچائیں۔
-
جمع کرنے کے لئے ، کریم پنیر کے پھیلاؤ کے ساتھ شارٹ بریڈ راؤنڈ پھیلائیں۔ گلیزڈ گری دار میوے اور خوبانی والی پٹیوں کے ساتھ اوپر۔ اگر چاہیں تو ، پودینے کے پتوں سے گارنش کریں۔ تقریبا 32 کوکیز بناتے ہیں۔
اشارے
3 دن آگے گری دار میوے تیار کریں؛ ایر ٹائٹ کنٹینر میں اسٹور کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 138 کیلوری ، (4 جی سنترپت چربی ، 1 ملی گرام کولیسٹرول ، 60 ملی گرام سوڈیم ، 11 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 1 جی پروٹین)
