فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
انڈے کی سفیدی کو کمرے کے درجہ حرارت پر 30 منٹ تک کھڑے ہونے دیں۔ پہلے سے گرم تندور میں 225 ° F چودھری کاغذ کے ساتھ ایک بڑی کوکی شیٹ لگائیں۔ بیٹھو ایک طرف. ایک بڑے مکسنگ کٹوری میں انڈے کی سفیدی میں ٹارٹر اور نمک کی کریم شامل کریں۔ بجلی کی مکسر کے ساتھ تیز رفتار پر مارو جب تک کہ نرم چوٹیوں کی تشکیل (ٹپس کی تشکیل) نہ ہو۔ آہستہ آہستہ چینی ، ایک وقت میں 1 چمچ شامل کریں ، تیز رفتار پر پیٹتے رہیں یہاں تک کہ چمقدار اور سخت چوٹیوں کی شکل بن جائے (اشارے سیدھے کھڑے ہوجائیں)۔ پودینے کے نچوڑ اور گرین فوڈ رنگنے میں مارو۔
-
1 / 2- سے 3/4 انچ اوپن اسٹار ٹپ کے ساتھ لیس پیسٹری بیگ میں میرنگو کی منتقلی کریں۔ تیار کوکی شیٹ پر پائپ اسٹار 1 انچ کے علاوہ۔ تقریبا 60 منٹ تک بیک کریں یا اس وقت تک کہ خشک خشک نظر آئیں اور ہلکے سے چھونے پر پختہ رہیں۔ تندور کو بند کردیں۔ میرےنگیوز بند تندور میں تقریبا 60 60 منٹ تک یا ٹھنڈا اور کرکرا ہونے تک کھڑے ہونے دیں۔
-
ایک چھوٹی سی سوسیپان گرمی میں اور 2 اونس چاکلیٹ اور خوردنی تیل ہلکی آنچ پر پگھلی ہوئی اور ہموار ہونے تک۔ نصف مرنگیوز کے فلیٹ اطراف (بوتلوں) پر ہر پگھلی ہوئی چاکلیٹ کے بارے میں 1/2 چائے کا چمچ پھیلائیں۔ بھرنے کے خلاف باقی کوکیز کے فلیٹ اطراف دبائیں۔ سیٹ ہونے تک کھڑے ہوجائیں۔
اشارے
کسی ایئر ٹاٹ کنٹینر میں موم رنگ کے کاغذ کی چادروں کے مابین بھرے کوکیز کی پرت رکھیں۔ ڈھانپیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر 3 دن تک اسٹور کریں یا 3 ماہ تک منجمد کریں۔ خدمت کرنے سے پہلے کوکیز کو بھریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 47 کیلوری ، (0 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 0 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 0 ملی گرام کولیسٹرول ، 46 ملی گرام سوڈیم ، 10 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 9 جی چینی ، 1 جی پروٹین۔
