فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
چکن کللا؛ کاغذ کے تولیوں سے پیٹ خشک۔ ایک چھوٹے سے پیالے میں مارجرین یا مکھن ، تلسی یا ترگن ، لہسن اور کالی مرچ جمع کریں۔
-
گردن سے شروع کرتے ہوئے ، چکن کے چھاتی کے گوشت اور چھاتی کے مابین انگلیاں پھسلیں ، جس سے دو جیب بنیں۔ رانوں اور پیروں کے اوپری حصے پر جیب کھولنے کے لئے اپنے ہاتھوں کو احتیاط سے کام کریں۔ چھاتی اور ران کے گوشت پر یکساں طور پر پھیلتے ہوئے جڑی بوٹیوں کے آدھے مرکب کو جیب میں دبائیں۔ باقی آدھی بوٹی اور مارجرین کا مجموعہ پورے مرغی پر رگڑیں۔
-
اتلی روسٹنگ پین میں چکن ، چھاتی کی طرف ، ایک ریک پر رکھیں۔ ریک پر چکن کے آس پاس پیاز کا بندوبست کریں۔ 35 منٹ کے لئے 375 ڈگری ایف تندور میں ، ننگا ہوا ، بنا دیں۔ ریک میں ناشپاتیاں کے حصوں کو شامل کریں. 30 منٹ زیادہ بھوننا جاری رکھیں جب تک کہ گوشت گلابی نہ ہو اور ڈرمسٹکس آسانی سے اپنی ساکٹ میں چلے جائیں۔ چکن کو پین سے نکالیں اور گرم رہنے کے ل cover ڈھانپیں۔ کٹے ہوئے چمچ سے ناشپاتی اور پیاز کو نکال دیں۔ موٹے کٹے ہوئے اور ایک طرف رکھ دیں۔
-
دریں اثنا ، ایک درمیانے کڑوی میں سیب کا جوش ابلتے ہوئے لائیں۔ کزن میں ہلچل. ڈھانپیں اور گرمی سے دور کریں۔ 5 منٹ کھڑے ہیں. کٹی ناشپاتی ، کٹی ہوئی پیاز ، ہیزلنٹ اور پالک میں ہلچل مچائیں۔ چکن کے ساتھ فوری طور پر پیش کریں۔ 6 سے 8 سرونگ کرتے ہیں۔
اشارے
اگر آپ انھیں خریدتے وقت ناشپاتی مضبوط یا تیار نہیں ہوتے ہیں تو ، اسے کمرے کے درجہ حرارت پر کچھ دن پیالے یا کاغذی تھیلے میں چھوڑ دیں۔ پکنے کی جانچ کرنے کے لئے ، تنے کے آخر میں ہلکے دباؤ ڈالیں۔ اگر یہ تھوڑا سا پیداوار دیتا ہے تو ، اس کی پکی ہوتی ہے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 602 کیلوری ، (6 جی سنترپت چربی ، 142 ملی گرام کولیسٹرول ، 163 ملی گرام سوڈیم ، 51 جی کاربوہائیڈریٹ ، 9 جی فائبر ، 42 جی پروٹین)
