فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑے مکسنگ کٹورے میں برقی مکسر کے ساتھ مکھن اور کریم پنیر کو 30 سیکنڈ کے لئے درمیانے درجے سے تیز رفتار پر برقی کریں پاؤڈر چینی ، بیکنگ پاؤڈر ، اور نمک شامل کریں۔ جب تک مشترکہ ، کبھی کبھی کٹوری کے اطراف کو کھرچ کر مار دو۔ ایک دوسرے تک انڈے اور ونیلا میں مارو۔ مکسر کے ساتھ زیادہ سے زیادہ آٹے میں مارو۔ کسی بھی باقی آٹے میں ہلچل.
-
آٹا کو پانچ حصوں میں تقسیم کریں۔ ہر حصے کو الگ الگ پیالوں میں رکھیں۔ پیسٹ فوڈ کلرنگ کا استعمال کرکے مختلف حصوں میں سے چار حصے کو ٹنٹ کریں۔ ہر آٹے کو آہستہ سے بھونیں جب تک کہ یہ یکساں رنگا نہ ہو۔ ہر حصے کو پلاسٹک کی لپیٹ یا چرمیچینی کاغذ میں لپیٹ دیں۔ آٹے کو تقریبا 1 گھنٹہ یا سنبھالنے میں آسان تک۔
-
پہلے سے گرم تندور 375 ڈگری ایف پر ہلکی پھلکی ہوئی سطح پر ، آٹے کے ہر حصے کو 1/8 انچ موٹا ہونے تک رول کریں۔ بانسری پیسٹری پہیے کا استعمال کرتے ہوئے ، آٹا کو 1 انچ چوڑا سٹرپس میں کاٹ دیں۔ آٹے کی پٹیوں کو چوکوں ، ہیروں اور مثلث میں کاٹ دیں۔ بغیر کسی منظم کوکی شیٹ پر آٹا کے ٹکڑوں کو تقریبا 10 10 کے گروپوں میں ترتیب دیں ، کناروں کو قدرے جڑ سے شکل دیں تاکہ شکلیں 3 انچ کی لمبائی سے بنا ہوں۔ آٹے کو پٹا ہوا شکل والے کٹر سے کاٹ لیں۔ (ماربل کے کٹ آؤٹ بنانے کیلئے اسکریپ ، دوبارہ رول اور کٹ کو محفوظ کریں۔)
-
8 سے 9 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ کنارے مضبوط نہ ہوں اور بوتلیں بہت ہلکے بھورے ہوں۔ واضح خوردنی چمک کے ساتھ کوکیز کو چھڑکیں۔ ایک تار ریک میں منتقل کریں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔ تقریبا 18 کوکیز بناتے ہیں۔
