پلانٹ گائے کے گوشت کی پٹی اسٹیکس | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 1 14x6x3 / 4 انچ بلوط یا ہکوری گرلنگ تختی۔
• 1 کپ روبی پورٹ۔
• 2 چمچ شہد۔
• 2 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
• 1 چائے کا چمچ تازہ تیما کا ٹکرایا۔
• as چمچ کوشر نمک۔
• as چمچ کالی مرچ۔
• as چمچ کا دھنیا۔
• 2 ہڈیوں کے بغیر گائے کا گوشت چوٹی کے چپکے ، 1 انچ موٹا کاٹا (تقریبا 1-1 / 2 پاؤنڈ)
• 2 1/2 انچ موٹی موٹی سلائسیں سرخ پیاز۔
• ¼ کپ گرے ہوئے نیلے پنیر (1 اونس)

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  گرلنگ سے کم از کم 1 گھنٹہ پہلے ، تختوں کو ڈھکنے کے لئے کافی پانی میں بھگو دیں۔ تختی پر وزن رکھیں تاکہ وہ بھیگتے وقت ڈوبے رہیں۔

• مرحلہ 2

  ایک چھوٹا سا سوفان میں بندرگاہ اور شہد کو اکٹھا کریں. شہد کو تحلیل کرنے کے لئے ، ابلتے ہوئے لائیں. گرمی کو درمیانے درجے تک کم کریں۔ ابالنا ، ننگا ہوا ، تقریبا 15 منٹ یا جب تک 1/4 کپ تک کم نہ ہو۔ ٹھنڈا۔

• مرحلہ 3۔

  ایک چھوٹے سے پیالے میں لہسن ، تیمیم ، نمک ، کالی مرچ اور دھنیا ملا دیں۔ اسٹیکس کے دونوں اطراف پر امتزاج چھڑکیں؛ اپنی انگلیوں سے رگڑیں۔

• مرحلہ 4۔

  چارکول یا گیس کی گرل کے ل medium ، کسی کھلی ہوئی گرل کی ریک پر سیدھے درمیانی آنچ پر براہ راست رکھیں جب تک تختی پھٹنے اور تمباکو نوشی شروع نہ کردے۔ دریں اثنا ، گرل ریک پر اسٹیکس رکھیں۔ گرل 4 سے 6 منٹ تک یا جب تک گرل کے نشانات ظاہر نہیں ہوتے ہیں ، ایک بار گرلنگ کے ذریعے آدھے راستے میں مڑ جاتے ہیں۔ تختی پر سٹیک اور پیاز کے ٹکڑے رکھیں۔ ڈھانپنا؛ درمیانے درجے کے نایاب (145 ° F) کے لئے 9 سے 11 منٹ یا میڈیم (160 ° F) کے لئے 11 سے 13 منٹ تک گرل۔

• مرحلہ 5۔

  اسٹیک کے ساتھ تختی کو سرونگ پلیٹر میں منتقل کریں۔ نصف میں سٹیکس کاٹ دیں. پیاز کے ٹکڑوں کو انگوٹھیوں میں الگ کریں۔ بندرگاہی مکسچر کے ساتھ بوندا باندی والی اسٹیکس۔ نیلے پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور پیاز کے بجتی ہیں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 514 کیلوری ، (11 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 11 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 94 ملی گرام کولیسٹرول ، 421 ملی گرام سوڈیم ، 19 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 9 جی چینی ، 33 جی پروٹین۔