فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
وینیگریٹ:
ہدایات
-
منجمد اگر مچھلی ، پگھل. مچھلی کو چار سرونگ سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ مچھلی کللا؛ کاغذ کے تولیوں سے پیٹ خشک۔ بیٹھو ایک طرف.
وینیگریٹ:
-
ایک سکرو ٹاپ جار میں سنتری کا چھلکا ، سنتری کا رس ، سرکہ ، پیاز ، اجمود ، تلسی ، پودینہ ، اور نمک ملا دیں۔ ڈھانپنا؛ اچھی طرح ہلائیں. وقت کی خدمت تک فریج میں رکھیں۔
-
ایک بڑی کھال میں ابلنے کے لئے شراب اور پانی لائیں. ایک وسیع پیمانے پر نشان استعمال کرتے ہوئے ، مچھلیوں کو ابلتے مائع میں رکھیں تاکہ ٹکڑے ٹکڑے نہ ہوں۔ آدھے احاطہ کرنے والی مچھلی میں مزید پانی ڈالیں۔ واپس ابلتے ہوئے گرمی کو کم کریں۔ ابلی ہوئی ، احاطہ کرتا ہے ، جب تک کہ مچھلی کی کانٹوں سے آزمائش کرتے وقت آسانی سے فلیکس ہوجاتا ہے ، جس میں مچھلی کی ہر 1/2 انچ موٹائی کے لئے 4 سے 6 منٹ کی سہولت ہوتی ہے۔
-
دریں اثنا ، مخلوط گرینس کو چار پلیٹوں میں تقسیم کریں۔ سبز کے اوپر سالمن فلیٹ رکھیں۔ اگر مطلوبہ ہو تو ، سنتری کے چھلکے والے curls اور خوردنی پھولوں سے سجاو. وینیگریٹ کے ساتھ خدمت کریں۔ 4 سرونگ کرتا ہے۔
اشارے
اوپر کی طرح وینیگریٹ تیار کریں۔ 3 دن تک ڈھانپ کر فرج میں رکھیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 203 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 31 ملی گرام کولیسٹرول ، 199 ملی گرام سوڈیم ، 9 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 26 جی پروٹین)
