فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
فلٹس اور کیکڑے ، اگر منجمد کللا اور پیٹ کے تولیوں سے پیٹ خشک کریں۔ فلٹس کی موٹائی کی پیمائش کریں۔ بیٹھو ایک طرف. چرمی کاغذ کے 4 ٹکڑے ٹکڑے کرکے 9 X 12 انچ دل کی شکلیں دیں۔
-
10 انچ اسکیللیٹ میں ابلنے کے لئے پانی ، لیموں ، خلیج کی پتی ، اور نمک لے آئیں۔ ایک پرت میں فلٹس شامل کریں. واپس ابلتے ہوئے گرمی کو کم کریں ، پھر ابلتے رہیں ، جب تک کہ کانٹے سے مچھلی آسانی سے فلک نہ ہوجائے۔ (ہر 1/2 انچ موٹائی کے ل 4 4 سے 6 منٹ کی اجازت دیں۔) مچھلی کو ہٹا دیں ، کٹے ہوئے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے۔ گرم رکھیں. غیر منقولہ شوربے میں کیکڑے ڈالیں۔ واپس ابلتے ہوئے 1 سے 3 منٹ تک یا کیکڑے کے گلابی ہونے تک گرمی کو کم کریں ، پھر ابلنا ، احاطہ کریں۔ جھنگ کو نکالے ہوئے ایک چمچ کا استعمال کرکے ، شوربے کو محفوظ رکھیں۔ کیکڑے کو گرم رکھیں۔ دباؤ شوربے ، 1/2 کپ محفوظ.
-
اسی مکیلیٹ میں مشروم اور پیاز کو کڑک مکھن یا مارجرین میں درمیانی اونچی گرمی پر 4 سے 5 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ پیاز نرم ہوجائے لیکن بھوری نہیں ہوتی ، اکثر ہلچل مچاتی ہے۔ آٹے ، ترگن ، اور کالی مرچ میں ہلچل. مخصوص شوربہ اور دودھ شامل کریں۔ گاڑھا اور بلبل ہونے تک درمیانی آنچ پر پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ 1 منٹ مزید پکائیں اور ہلائیں۔ شراب یا شیری اور اجمودا میں ہلچل؛ گرمی کے ذریعے.
-
پیپلیٹس کو جمع کرنے کے ل each ، ہر چکر کے دل کے آدھے حصے پر 1 فلیلیٹ رکھیں۔ ہر ایک فلیٹ کے اوپر ایک چوتھائی کیکڑے کا بندوبست کریں۔ ہر ایک فلیٹ پر تقریبا 1/4 کپ کی چٹنی کا چمچ. پیپلیٹ بنانے کے لئے ہر دل کے دوسرے آدھے حصے کو فولٹ پر ڈال دیں۔ ہر دل کے اوپری حصے سے شروع کرتے ہوئے ، مضبوطی سے مہر لگائیں۔ ایک اتلی بیکنگ پین میں پیپلیٹس رکھیں۔ ایک 400 ڈگری ایف تندور میں 10 سے 12 منٹ تک یا جب تک تھوڑا سا تکیا نہ جائے تو بیک کریں۔
-
رات کے کھانے کی پلیٹ میں پیپلیٹس کو جلدی سے منتقل کریں۔ پیپلیٹس کھولیں۔ فورا. خدمت کریں۔ 4 سرونگ کرتا ہے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 229 کیلوری ، (5 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 3 جی مونوسریٹریٹڈ چربی) ، 93 ملی گرام کولیسٹرول ، 432 ملی گرام سوڈیم ، 5 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 2 جی چینی ، 23 جی پروٹین۔
