فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
چٹنی کے لئے ، پیالے میں پیسٹو کی چٹنی اور کٹے ہوئے خشک ٹماٹر یا پیمینٹو کو ہلائیں۔ ڈھانپنا؛ کم از کم 2 گھنٹے سور کے سورے کو ایک اتلی روسٹنگ پین میں رکھیں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں۔ ہر ایک روسٹ میں گوشت کا ترمامیٹر ڈالیں۔ 5 325 ڈگری ایف تندور میں /- 2-3 / to سے 2-3- 2-3 / 4 گھنٹوں تک روسٹ کریں یا جب تک تھرمامیٹر 155 ڈگری ایف میں اندراج نہ کریں۔ زیادہ کٹاؤ کو روکنے کے لئے 1 گھنٹے کے بعد ورق سے ڈھیلے ڈھکیں۔ روسٹ ڈھانپیں اور نقش و نگار سے 15 منٹ پہلے کھڑے ہوجائیں۔ (روسٹ کا درجہ حرارت 160 ڈگری ایف پر کھڑے ہونے پر 5 ڈگری تک بڑھ جانا چاہئے۔) روسٹ کے سور کے ساتھ چٹنی پیش کریں۔ 20 سرونگ کرتے ہیں۔
*
اگر تیل سے بھرے ہوئے خشک ٹماٹر استعمال کریں تو نالی اور کاٹ لیں۔ اگر خشک پیکڈ خشک ٹماٹر استعمال کریں تو ، کٹے ہوئے ٹماٹروں پر ابلتے ہوئے پانی ڈالیں۔ 2 منٹ کھڑے ہونے دیں۔ ڈرین۔
اشارے
چٹنی تیار کریں؛ 24 گھنٹے تک ڈھانپیں اور سردی لگائیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 320 کیلوری ، (3 جی سنترپت چربی ، 64 ملی گرام کولیسٹرول ، 252 ملی گرام سوڈیم ، 5 جی کاربوہائیڈریٹ ، 22 جی پروٹین)
