پارسنپس اور ناشپاتی کے ساتھ سور کا گوشت | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 1 3.5 پاؤنڈ کے ہڈی لیس سور کا گوشت چوٹی کا کمرا (ڈبل کمر ، بندھا ہوا)
• تیل کے 2 کھانے کے چمچ۔
• 1 چمچ بوتل میں بنا ہوا بنا ہوا لہسن یا 6 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
• 1 چائے کا چمچ تازہ دونی گل گیا۔
• 1 چائے کا چمچ تازہ تیما کا ٹکرایا۔
• as چمچ نمک۔
• as چمچ کالی مرچ۔
• 2 پاؤنڈ پارسنپس اور / یا گاجر ، چھیل کر 1-1 / 2- سے 2 انچ تک کاٹ دیں
• 5 - 6 درمیانے ناشپاتی ، چھلکے ہوئے ، چوتھے حصے ، اور کرور (اگر مطلوبہ ہو تو ، تنے ہوئے ہیں)
• 1 port کپ بندرگاہ شراب
• 1 چمچ کارن اسٹارچ۔
• 2 چمچ ٹھنڈا پانی۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  پہلے سے گرم تندور کو 325 ڈگری ایف تک۔ گرم تیل میں ہر طرف بھوری رنگ کے بڑے گوشت میں۔ گوشت کو اتلی روسٹنگ پین میں منتقل کریں۔ لہسن ، دونی ، تھام ، نمک ، اور کالی مرچ کے ساتھ گوشت چھڑکیں۔ گوشت کے ارد گرد پارسنپس اور ناشپاتی رکھیں۔ سب پر شراب ڈالو۔ ورق سے ڈھیلے ڈھکیں۔ 2 سے 2-1 / 2 گھنٹوں تک پکائیں یا جب تک کہ گوشت کے بیچ میں فوری طور پر پڑھنے والا ترمامیٹر 160 ڈگری ایف میں اندراج نہ کرے

• مرحلہ 2

  گوشت کو پلیٹر میں پیش کریں ، کھانا پکانے کے مائع کو محفوظ رکھیں۔ پارسنپس اور / یا گاجر اور ناشپاتی کو تالی کی خدمت میں منتقل کرنے کے لئے ایک کٹی ہوئی چمچ استعمال کریں۔ چٹنی تیار کرتے وقت ورق سے ڈھانپ دیں۔

• مرحلہ 3۔

  چٹنی کے لئے ، 1-1 / 2 کپ کھانا پکانے کے مائع کی پیمائش کریں. درمیانے سوس پین میں کارن اسٹارچ اور پانی کو اکٹھا کریں۔ کھانا پکانے مائع شامل کریں. درمیانی آنچ پر پکائیں اور ہلچل کریں جب تک کہ گاڑھا اور بلبل نہ ہو۔ پکائیں اور مزید 2 منٹ ہلائیں۔ اضافی نمک اور کالی مرچ کا موسم۔ روسٹ اور سلائس گوشت سے سٹرنگ ہٹا دیں۔ گوشت اور سبزیوں کے ساتھ چٹنی پیش کریں۔ 10 سے 12 سرونگ کرتے ہیں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 417 کیلوری ، (3 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولیونسیٹوریٹڈ چربی ، 5 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 93 ملی گرام کولیسٹرول ، 238 ملی گرام سوڈیم ، 33 جی کاربوہائیڈریٹ ، 6 جی فائبر ، 12 جی چینی ، 35 جی پروٹین۔