فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
بھاری میڈیم سوس پین میں ، نصف ساڑھے آٹھ اور آونس چاکلیٹ کو اکٹھا کریں۔ درمیانی آنچ پر 5 سے 10 منٹ تک پکائیں یا اس وقت تک ہلچل مچائیں جب تک کہ اس میں مرکب ایک مکمل ابال اور گاڑھا نہ آجائے۔ آہستہ آہستہ گرم آدھے مکسے ہوئے آٹے کو انڈے کی زردی میں آہستہ آہستہ ہلائیں۔ سوسیپان میں زردی مرکب کو گرم مکسچر پر لوٹائیں۔
-
2 منٹ مزید ہلکی آنچ پر پکائیں اور ہلائیں۔ گرمی سے دور کریں؛ ونیلا میں ہلچل. آٹھ 4 آونس برتن ڈی کریم کپ یا چھوٹے میٹھی پکوان میں ڈالیں۔ 1 گھنٹہ ڈھانپیں اور سردی لگائیں۔
-
گاناچے کے لئے ، ایک چھوٹا سا سوفان میں ، ابلنے تک گرمی کوڑے مارنے والی کریم۔ گرمی سے دور کریں؛ ہموار ہونے تک باقی 4 اونس چاکلیٹ میں سرگوشی کریں۔ اگر مطلوبہ ہو تو ، نارنگی شراب میں سرگوشی کریں۔
-
گرم گاناچے کو برتنوں کے درمیان یکساں طور پر تقسیم کریں ، سب سے اوپر کو ڈھکنے کے ل spreading پھیل رہے ہیں۔ 2 سے 24 گھنٹوں تک ڈھانپیں اور سردی لگائیں۔ اگر مطلوبہ ہو تو ، کوڑے ہوئے کریم اور ہیزلنٹس کے ساتھ ٹاپ پر خدمت کریں۔ 8 سرونگ کرتے ہیں۔
