فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
بینگن کو چھیل لیں ، اگر چاہیں تو۔ بینگن ، زچینی ، اور سونف کو پار سے لے کر 1/4 انچ ٹکڑے ٹکڑے کریں۔ ایک چھوٹے سے پیالے میں تیل ، دونی ، نمک اور کالی مرچ کو ملا دیں۔ تیل کے تقریبا mixture نصف مرکب کے ساتھ سبزیوں کو برش کریں ، باقی تیل کے مرکب کو پولینٹا کے ل reser محفوظ رکھیں۔
-
اگر دستیاب ہو تو اونچے درجے پر کھلی انڈور الیکٹرک گرل کو گرم کریں۔ آد سبزیوں کو گرل ریک پر بندوبست کریں۔ 6 سے 8 منٹ تک گرل اس وقت تک کہ سبزیاں کرکرا ہوجائیں اور گرل کے نشانات ظاہر ہوجائیں ، ایک بار مڑیں۔ سبزیوں کو گرل ریک یا پین سے نکالیں۔ بیٹھو ایک طرف. باقی سبزیوں کے ساتھ دہرائیں۔ تیل کے مکسر مرکب کے ساتھ پولینٹا کے ٹکڑوں کو برش کریں۔ پولینٹا سلائسیں گرل ریک پر رکھیں۔ 5 سے 10 منٹ تک گرل کریں یا جب تک گرم ہوجائیں اور ہلکی بھوری ہوجائیں ، ایک بار مڑیں۔
-
دریں اثنا ، ایک درمیانے کدو میں ابلتے ہوئے ٹماٹر کو گرم کریں۔ انکوائری والی سبزیاں شامل کریں۔ ابالنا ، بے نقاب ، 5 منٹ کے لئے یا مطلوبہ مستقل مزاجی سے ، کبھی کبھار ہلچل مچانا۔
-
خدمت کرنے کے لئے ، ہر اتلی کٹوری میں یا کھانے کے ہر پلیٹ میں 3 پولینٹا سلائسیں رکھیں۔ پولینٹا کے اوپر سبزیوں کا مرکب چمچ۔ 4 سرونگ کرتا ہے۔
روایتی طریقہ:
سبزیوں اور تیل کا آمیزہ تیار کریں جیسا کہ اوپر 1. مرحلہ 1 ہے۔ درمیانے درجے کی اونچی گرمی سے زیادہ حد کے اوپر گرل پین کو گرم کریں۔ مرحلہ 2 کی طرح سبزیوں کا نصف گرل۔ باقی سبزیوں کے ساتھ دہرائیں. گرل پین کا استعمال پوچھلے پولینڈا سلائسس کو گرل کے لئے اوپر مرحلہ 2 میں کریں۔ مرحلہ 3 کے ساتھ جاری رکھیں اور مذکورہ بالا ہدایت کے مطابق خدمت کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 275 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیونسٹریٹڈ چربی ، 10 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 0 ملی گرام کولیسٹرول ، 1247 ملی گرام سوڈیم ، 33 جی کاربوہائیڈریٹ ، 13 جی فائبر ، 7 جی چینی ، 6 جی پروٹین۔
