محل وقوع چھٹی پکوڑے | بہتر گھر اور باغات۔

فہرست کا خانہ:

اجزاء۔

2 کپ تمام مقصد آٹا
2 کھانے کے چمچ گراؤنڈ اخروٹ۔
2 چمچوں پریمسن کو باریک کٹے ہوئے یا گرےٹڈ۔
2 چمچ خشک دونی ، پسے ہوئے۔
1 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر۔
as چمچ نمک۔
2 چمچوں کو چھوٹا کرنا۔
2 انڈے ، ہلکے سے مارا پیٹا۔
⅓ کپ دودھ۔
کھانا پکانے کے تیل
1 نسخہ لہسن میئونیز۔

ہدایات

مرحلہ نمبر 1
ایک درمیانی کٹوری میں آٹا ، اخروٹ ، پیرسمن پنیر ، روزیری ، بیکنگ پاؤڈر ، اور نمک ملا کر ہلائیں۔ پیسٹری بلینڈر کٹ کو مختصر کرتے ہوئے استعمال کریں جب تک کہ آٹے کا مکسچر ٹھیک طرح کے ٹکڑوں سے مشابہت نہیں رکھتا۔ آٹے کے مرکب کے بیچ میں اچھی طرح سے بنائیں۔
مرحلہ 2
ایک چھوٹے سے پیالے میں انڈے اور دودھ ملا دیں۔ ایک ساتھ میں آٹے کے مرکب میں شامل کریں۔ اس وقت تک ہلچل کریں جب تک کہ آٹا اکٹھے نہ ہو۔
مرحلہ 3۔
ہلکی پھلکی ہوئی سطح پر ہلکے سے آٹا تقریبا 1 منٹ یا ہموار ہونے تک گوندیں۔ آٹا 24 حصوں میں تقسیم کریں؛ ہر حصے کو ایک گیند میں شکل دیں۔ آٹا ڈھانپیں۔ 20 منٹ آرام کریں۔
مرحلہ 4۔
بھاری 10 انچ اسکیلٹ میں کھانا پکانے کا تیل 3/4 انچ کی گہرائی میں ڈالیں۔ گرمی میں 375 ڈگری ایف. (گرم تیل میں ترمامیٹر کا خاتمہ۔) دریں اثنا ، ہلکی پھلکی ہوئی سطح پر ہر گیند کو 4 انچ کے دائرے میں رول کریں۔
مرحلہ 5۔
آٹا کے دائرے ، ایک وقت میں 2 یا 3 ، گرم تیل میں 2 سے 3 منٹ تک یا سنہری ہونے تک بھونیں ، ایک بار مڑیں۔ کاغذ کے تولیوں پر ڈرین کریں۔ (بیکنگ شیٹ پر 300 ڈگری ایف تندور میں گرم رکھیں جب کہ باقی پکوڑوں کو بھونیں۔) لہسن میئونیز کے ساتھ پیش کریں۔ 24 پکوڑے بناتے ہیں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 160 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 6 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 3 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 25 ملی گرام کولیسٹرول ، 131 ملی گرام سوڈیم ، 8 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 0 جی چینی ، 3 جی پروٹین۔