Wok ڈریسنگ کے ساتھ سمندر میں کیکڑے سلاد | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 2 چمچوں مونگ پھلی یا خوردنی تیل۔
• 1 کھانے کا چمچ تل کا تیل
• 1 چمچ بنا ہوا لہسن۔
• 1 ½ چمچ ایشین مرچ کی چٹنی (جیسے سریچھا چٹنی)
• 1 چائے کا چمچ سویا چٹنی۔
• as چمچ شہد۔
• as چمچ نمک۔
• 1 چمچ تازہ ادرک کیما بنایا ہوا۔
• ¼ کپ ناریل کا دودھ۔
• 1 پاؤنڈ بڑی کیکڑے ، چھلکا ہوا ، تیار کیا ہوا ، اور خشک تھپکا۔
• 1 سر مکھن لیٹش ، پتے میں ٹوٹ
• ¼ کپ julienned مولیوں
• 1 ایوکاڈو ، موٹے کٹے ہوئے۔
• 2 چمچوں چاول کا سرکہ۔
• ¼ کپ موٹے کٹے ہوئے پستے۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  ڈریسنگ کے لئے ، ایک سکرو ٹاپ جار میں 1 چمچ جمع کریں۔ مونگ پھلی کے تیل ، تل کا تیل ، 1/2 عدد۔ لہسن ، مرچ کی چٹنی ، سویا ساس ، شہد ، اور 1/4 عدد۔ نمک کا۔ جمع کرنے کے لئے اچھی طرح سے ڈھانپیں اور ہلائیں. بیٹھو ایک طرف.

• مرحلہ 2

  14 انچ فلیٹ بوتل والا اون یا 12 انچ اسٹینلیس اسٹیل کی کھالیں تیز آنچ پر گرم کریں جب تک کہ پانی کا مالا 2 سیکنڈ کے اندر رابطہ کے اندر بخار ہوجائے۔ 1 چمچ میں سوار. مونگ پھلی کے تیل کا ادرک اور باقی لہسن شامل کریں۔ ہلچل بھون 10 سیکنڈ یا خوشبودار تک. ادرک کا مرکب پین کے اطراف میں پش کریں۔ پین کے مرکز میں کیکڑے شامل کریں؛ ایک پرت میں پھیل. کیکڑے ، غیر منقولہ ، 1 منٹ ، جب تک کیکڑے کی تلاش کا رخ شروع نہ کردے۔ ہلچل بھون 1 منٹ یا جب تک کیکڑے گلابی ہونے لگے۔ باقی 1/4 عدد شامل کریں۔ نمک. پین کے اطراف نیچے ناریل کا دودھ گھومنا۔ ہلچل بھون 1 سے 2 منٹ تک ، جب تک کیکڑے مبہم نہ ہو اور زیادہ تر مائع بخارات بن جائے۔

• مرحلہ 3۔

  پیش کرنے کے لئے ، لیٹش کی پتیوں ، مولیوں اور ایوکوڈو کو پرت بنائیں۔ کیکڑے کے ساتھ سب سے اوپر. گرم پین میں ڈریسنگ شامل کریں؛ 30 سیکنڈ گرمی. بوندا باندی سلاد کے اوپر ڈریسنگ۔ چاول کے سرکہ سے چھڑکیں۔ کٹی پستے سے چھڑکیں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 366 کیلوری ، (6 جی سنترپت چربی ، 6 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 10 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 172 ملی گرام کولیسٹرول ، 579 ملی گرام سوڈیم ، 11 جی کاربوہائیڈریٹ ، 4 جی فائبر ، 3 جی چینی ، 27 جی پروٹین۔