مسالہ دار سور کا گوشت اور آم کے اسکیور | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 1 ½ پاؤنڈ سور کا گوشت ٹینڈرلوinن۔
• 1 چائے کا چمچ زمینی زیرہ۔
• as چمچ چینی۔
• as چمچ نمک۔
• as چمچ کا دھنیا۔
• as چمچ پانچ مصالحہ پاؤڈر۔
• as چائے کا چمچ لال مرچ۔
• 2 آم ، بیج شدہ ، چھلکے اور 1 انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
• 1 درمیانی سرخ پیاز ، پتلی پچروں میں کاٹا۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  گوشت سے چربی کو ٹرم کریں۔ گوشت کو 1 انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ ایک درمیانی کٹوری میں ، زیرہ ، چینی ، نمک ، دھنیا ، پانچ مصالحہ پاؤڈر ، اور لال مرچ ملا دیں۔ کوٹ کرنے کے لئے آہستہ سے ٹاس. فریج میں 30 منٹ سے 24 گھنٹے تک ڈھانپیں اور میرینیٹ کریں۔

• مرحلہ 2

  بارہ 10 انچ skewers * پر ، باری باری گوشت ، آم ، اور سرخ پیاز کو تھریڈ کریں ، ٹکڑوں کے درمیان 1/4 انچ چھوڑ دیں۔

• مرحلہ 3۔

  چارکول کی گرل کے ل meat ، گوشت کے اسکیپر کو کسی ڈھیلی ہوئی گرل کے ریک پر براہ راست درمیانے کوئلوں پر رکھیں۔ گرل 10 سے 12 منٹ تک یا جب تک کہ مرکز میں گوشت قدرے گلابی ہوجائے ، کبھی کبھار براؤن ہوجائیں۔ (گیس کی گرل کے لئے ، پہلے سے گرمی والی گرل۔ گرمی کو درمیانے درجے تک کم کریں۔ گرمی پر گرل ریک پر گوشت کے اسکیپر رکھیں۔ اوپر کی طرح ڈھانپیں اور گرل۔) 6 سرونگ بنائیں۔

*

اگر لکڑی کے شکیوں کا استعمال کریں تو انکو گرل سے پہلے کم از کم 30 منٹ تک پانی میں بھگو دیں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 192 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 2 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 74 ملی گرام کولیسٹرول ، 253 ملی گرام سوڈیم ، 14 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 11 جی چینی ، 24 جی پروٹین۔