پییکن اور نیلے پنیر کے ساتھ میٹھا آلو | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 2 بڑے میٹھے آلو ، چھلکے اور پتلی کیڑے میں لمبائی میں کاٹ (1-1 / 2 پونڈ)
• 1 چھوٹا میٹھا پیاز ، 1 انچ کے ٹکڑوں میں کاٹا (1/3 کپ)
• 4 چمچ زیتون کا تیل۔
• 1 چمچ مکھن
• p کپ پیکن کے ٹکڑے۔
• 1 چمچ ہلکی بھوری چینی سے بھرا ہوا۔
• 4 چمچوں سائڈر سرکہ۔
• 1 ½ چمچ شہد۔
• 1 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا (1/2 عدد۔)
• 2 چمچوں نے نیلے پنیر کو کچل ڈالا یا سفید کفن دار باریک کٹی ہوئی چیز۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  پہلے سے گرم تندور 375 ڈگری ایف پر. 15x10x1 انچ بیکنگ پین میں میٹھے آلو اور پیاز کے ٹکڑے ملا دیں۔ زیتون کے تیل کے 2 چمچوں کے ساتھ بوندا باندی۔ 1/2 چائے کا چمچ نمک ، اور 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ چھڑکیں۔ جمع کرنے کے لئے آہستہ سے ٹاس کریں۔ ایک ہی پرت میں مرکب پھیلائیں۔ 30 سے ​​35 منٹ تک یا جب تک سبزیاں نرم ہوجائیں ، ایک بار ہلائیں۔

• مرحلہ 2

  دریں اثنا ، چھوٹی اسکیللیٹ میں درمیانی آنچ پر پگھل مکھن۔ پیکن کے ٹکڑوں ، براؤن شوگر ، اور 1/4 چائے کا چمچ نمک میں ہلائیں۔ پکائیں اور 2 سے 3 منٹ تک ہلائیں یا جب تک براؤن شوگر کے مکسچر میں پییکن لیپت نہ ہوں۔ گرمی سے دور کریں؛ ورق پر پھیل اور مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے لئے کھڑے ہو جاؤ.

• مرحلہ 3۔

  ڈریسنگ کے ل a ، ایک چھوٹے سے پیالے میں سرکہ ، شہد ، لہسن ، 1/4 چائے کا چمچ نمک ، اور 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ ملا کر پھیک لیں۔ آہستہ آہستہ باقی 2 چمچوں میں زیتون کا تیل شامل ہونے تک ہلائیں۔ نیلی پنیر کے 1 چمچ میں سرگوشی کریں۔

• مرحلہ 4۔

  خدمت کرنے کے لئے ، آلو اور پیاز کو سرونگ پلیٹ میں منتقل کریں۔ ڈریسنگ کے ساتھ بوندا باندی۔ پییکن اور بقیہ نیلی پنیر کے ساتھ چھڑکیں۔ 6 سائیڈ ڈش سرونگ کرتی ہے۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 241 کیلوری ، (3 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولی آسنٹریٹڈ چربی ، 10 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 7 ملی گرام کولیسٹرول ، 487 ملی گرام سوڈیم ، 23 جی کاربوہائیڈریٹ ، 3 جی فائبر ، 3 جی پروٹین۔