فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
انڈے کی سفیدی کو 30 منٹ تک کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑا ہونے دیں۔ دریں اثنا ، چرمی کاغذ یا ورق سے بیکنگ شیٹ لگائیں۔ کاغذ یا ورق پر 7 انچ کا دائرہ کھینچیں۔
-
درمیانے اختلاط کٹوری میں انڈے کی سفیدی ، ترار کی کریم اور نمک ملا دیں۔ نرم چوٹیوں (اشارے curl) کی تشکیل تک میڈیم اسپیڈ پر الیکٹرک مکسر سے مارو۔
-
ایک وقت میں چینی ، 1 چمچ شامل کریں ، تیزرفتاری سے پیٹتے ہوئے یہاں تک کہ بہت سخت چوٹیوں کی شکل بن جاتی ہے (اشارے سیدھے کھڑے ہوجاتے ہیں) اور چینی تقریبا گھل جاتی ہے (تقریبا 4 4 منٹ)۔
-
پیسٹری کے نل میں لیس ایک پیسٹری بیگ میں آہستہ سے چمچ انڈے کا سفید مکسچر۔ پائپ انڈے کا سفید مرکب کاغذ یا ورق پر دائرے پر ، ایک خول بنانے کے لئے سائیڈ بنانا۔ (یا انڈے کے سفید مکسچر کو دائرہ پر پھیلانے کے لئے ایک چمچ کے پچھلے حصے کا استعمال کریں ، اور ایک طرف کی تشکیل کریں۔)
-
40 منٹ کے لئے 300 ڈگری ایف تندور میں بیک کریں۔ تندور کو بند کردیں۔ کم از کم 1 گھنٹے کے لئے ، دروازہ بند ہونے کے ساتھ ، تندور میں شیل خشک ہونے دیں۔ کاغذ یا ورق سے ہٹا دیں؛ ایک تار ریک پر مکمل طور پر ٹھنڈا کریں۔
-
خدمت کرنے کے لئے ، ایک چھوٹی سی کٹوری میں دہی کو ھٹا کریم میں ڈالیں۔ مرکب کا تقریبا third دو تہائی شیل میں پھیلائیں۔ تازہ پھل سے بھریں۔ باقی ھٹی کریم مرکب پاس کریں. اگر چاہیں تو ، کرسٹالائزڈ ادرک یا ناریل کے ساتھ چھڑکیں۔ 6 سرونگ کرتا ہے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 183 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 0 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 8 ملی گرام کولیسٹرول ، 102 ملی گرام سوڈیم ، 37 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 29 جی چینی ، 4 جی پروٹین۔
