سالمن کی اقسام | بہتر گھر اور باغات۔

• پیسیفک سامن موسم بہار سے موسم خزاں کے موسم میں ہے۔ بحر الکاہل کے بہترین سالون میں چنوک یا آئسنگ سالمن ہے۔ اس کا اعلی چکنائی والا ، نرم بناوٹ والا گوشت سفید سے لے کر روشن سرخ تک ہوتا ہے۔
• دیگر اعلی چربی والے سالمن میں کوہو یا چاندی کے سالمن ، پختہ رنگ ، گلابی سے سرخ اورینج کا گوشت ، اور ساککی یا سرخ سالمن (اکثر کیننگ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے) ، مضبوط ، گہرے سرخ گوشت کے ساتھ شامل ہیں۔ اتنا ہی نہیں جیسے فیٹی گلابی یا ہمپبک سالمن اور چم یا ڈاگ سیلون ہیں ، جس میں سب کا ہلکا رنگ ہوتا ہے۔
• صنعتی سالمن کی وجہ سے سالوں کے دوران اٹلانٹک سالمن بہت کم ہوا ہے۔ کینیڈا فی الحال اٹلانٹک کے زیادہ تر سالمن کی فراہمی کرتا ہے۔ مختلف قسم پر منحصر ہے ، سالمن پوری یا فلٹس یا اسٹیکس میں فروخت کیا جاتا ہے۔