اپنی پلیٹ کو تازہ ، صحت مند پھلوں اور سبزیوں سے بھرنا بینک کو توڑنے کی ضرورت نہیں ہے ، اور ہم آپ کی اپنی پیداوار کو بڑھانے کی بات نہیں کر رہے ہیں۔ اپنی پیداوار کی خریداری کے لئے اعلی درجے کے گروسری اسٹور کا رخ کرنے کے بجائے ، ایک حالیہ تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ زیادہ سستی اختیارات اتنا ہی اچھ beا ہوسکتا ہے۔
لاس ویگاس یونیورسٹی آف نیواڈا سے دسمبر 2018 میں شائع ہونے والے ایک مطالعے کے مطابق ، ڈالر کے ڈسکاؤنٹ اسٹوروں پر فروخت ہونے والے پھلوں اور سبزیوں کا معیار زیادہ روایتی گروسری (ہاں ، یہاں تک کہ امریکہ کے پسندیدہ گروسری اسٹوروں) کے ذریعہ فروخت ہونے والی پیداوار کے موازنہ ہے۔ عام طور پر ، ہم یہ سوچتے ہیں کہ سستی پیداوار اتنے اعلی درجے کی نہیں ہے جتنا زیادہ مہنگے پھل اور سبزی خور ہیں ، لیکن اس تحقیق سے پائے گئے نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ ایسا نہیں ہے۔
اس کہانی کو اپنے ہوشیار اسپیکر پر سنیں!محققین نے دونوں دکانوں اور روایتی گروسری اسٹورز پر دستیاب پیداوار کے معیار کا فیصلہ اسٹور پر پھلوں کی "قبولیت" پر مبنی پوائنٹس دے کر کیا۔ جتنی زیادہ پیداوار "قابل قبول" معیار (صفائی ، تازگی ، مضبوطی ، اچھ colorی رنگ ، چوٹی کی کیفیت ، اور اعلی معیار) کو پورا کرتی ہے ، اس سے زیادہ اسٹور کا قابل قبول سکور ہوتا ہے۔ تحقیق کاروں نے لاس ویگاس کے علاقے میں 40 گروسری اسٹورز اور 14 ڈالر کے ڈسکاؤنٹ اسٹورز پر حاصل کی اور اس کی پیداوار کو درجہ بندی کیا۔
حیرت کی بات یہ ہے کہ ، مطالعہ سے یہ معلوم ہوا ہے کہ گروسری اسٹوروں میں ڈالر کی دکانوں کے مقابلے میں کھانے پینے کے اختیارات کی بہت زیادہ خوبی ہوتی ہے ، اس بات کا ذکر کرتے ہوئے کہ اس تحقیق میں شامل ڈالر کے کسی بھی اسٹور میں تازہ ناشپاتیاں نہیں تھیں۔ تاہم ، محققین کو دونوں طرح کے اسٹورز پر پائے جانے والے کھانے کے معیار میں کوئی خاص فرق نہیں ملا۔ لہذا جب آپ گروسری اسٹور پر خریداری کرتے ہیں تو آپ کو صحت مند پھل اور سبزیوں کے ل more زیادہ انتخاب ہوسکتے ہیں ، آپ کا اوسط ڈالر کا اسٹور سیب ایک ہی معیار کے بارے میں ہونا چاہئے جس میں ایک گروسری اسٹور سیب ہے۔
نیا مطالعہ پھلوں کے جوس میں دھاتوں کی فکر مند سطح تلاش کرتا ہے۔
اور سودا خریداروں کے لئے خوشخبری -- مطالعہ میں یہ بھی پتہ چلا ہے کہ ڈالر کی رعایت اسٹوروں پر 84.2 فیصد پیداوار اور 89.5 فیصد غیر پیداواری اشیا نمایاں طور پر کم تھیں۔ اس مطالعے میں صرف ان چیزوں کو شامل کیا گیا تھا جن کی قیمتوں میں ڈالر اسٹورز اور گروسری اسٹور دونوں کی قیمتیں ایک جیسے تھیں کیلے ، تربوز ، ککڑی ، باقاعدگی سے گائے کا گوشت ، کم چینی کا اناج ، اور باقاعدہ چپس۔ اور ڈالر کی دکانوں پر اوسطا صرف دو اشیاء مہنگی تھیں: پوری گندم اور سفید روٹی۔
Din 3 کے تحت صحتمند ڈنر کی ترکیبیں۔
اگرچہ یہ نتائج یقینی طور پر ہر ایک کے ل. تھوڑا سا (معیار کی قربانی دیئے بغیر) اپنے گروسری کے بل کو کم کرنا چاہتے ہیں ، لیکن وہ ان لاکھوں امریکیوں کے لئے بھی بہتر ہیں جو صحرا میں رہ رہے ہیں۔ امریکی محکمہ زراعت کے مطابق ، کھانے کے ریگستان ایسے محلے ہیں جہاں گروسری اسٹورز اور سپر مارکیٹوں تک محدود رسائی حاصل ہے ، یا صحتمند ، سستی خوراک خریدنے کے لئے دوسری جگہیں۔ کھانے پینے کے ریگستانوں کے مختلف اقدامات موجود ہیں ، لیکن یو ایس ڈی اے کا تخمینہ ہے کہ 17.3 ملین امریکی کم آمدنی والے محلوں میں رہتے ہیں جہاں قریب قریب ہی گروسری اسٹور ایک میل کے فاصلے پر ہے۔ لیکن ان میں سے کچھ علاقوں میں گروسری اسٹور کے قریب ڈالر کی دکان ہوسکتی ہے ، جو رہائشیوں کے لئے تازہ اور صحت مند کھانے کی اشیاء خریدنے کا ایک متبادل راستہ ہوسکتا ہے۔
لہذا جب آپ کو روایتی گروسری اسٹور پر مزید اختیارات مل سکتے ہیں ، لیکن جب آپ تازہ پیداوار کے لئے خریداری کر رہے ہو تو ڈالر کے اسٹورز کو گننے میں نہ رکھیں۔ اور ، جیسے محققین نوٹ کرتے ہیں ، ڈالر کی دکانیں ان کمیونٹیوں کے لئے بھی اثاثہ جات ثابت ہوسکتی ہیں جن میں صحت مند ، سستی خوراک اور پیداوار تک محدود رسائی ہو۔
