کچھ بھی سبز کٹی ترکاریاں | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 6 ونس سبز پھلیاں ، تراشے ہوئے اور کٹے ہوئے (تقریبا 1 کپ)
• چھ آونس چینی سنیپ مٹر اور / یا برف مٹر ، تراشے ہوئے (2 کپ)
• unch گچھا asparagus ، سنواری اور کٹی ہوئی (تقریبا 2 کپ)
• 1 میڈیم انگریزی ککڑی ، کٹی ہوئی (2 1/2 کپ)
• 1 میڈیم زوچینی ، کٹی ہوئی (2 کپ)
• ⅓ کپ زیتون کا تیل
• 3 چونے (1 چائے کا چمچ حوصلہ افزائی؛ 1/3 کپ کا رس)
• ¼ کپ کٹی ہوئی تازہ لال مرچ۔
• 1 چھوٹی جالپینو چلی مرچ ، بیج شدہ اور باریک کٹی ہوئی *
• 1 چائے کا چمچ زمینی زیرہ۔
• 2 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
• pepper چمچ پسے ہوئے سرخ مرچ۔
• pe کپ پیپیٹاس ، ٹوسٹڈ۔
• پیسے ہوئے فیٹا پنیر یا کوئکو فریسکو (اختیاری)

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  ترکاریاں کے لئے: بلینچ گرین لوبیا ، سنیپ مٹر ، اور اسفاریگس نمکین ابلتے پانی کے ایک بڑے برتن میں 2 منٹ پک کر کھانا بنا کر۔ آئس غسل میں منتقلی؛ 1 منٹ کھڑے ہیں. پیٹ خشک ایک بڑے پیالے میں بلینچڈ سبزیاں ، کھیرا ، اور زچینی جمع کریں۔

• مرحلہ 2

  ڈریسنگ کے ل:: ایک سکرو ٹاپ جار میں تیل ، چونے کا زیسٹ اور جوس ، لال مرچ ، جلپینو ، زیرہ ، لہسن ، 1/2 چائے کا چمچ نمک ، اور پسے ہوئے کالی مرچ کو ملا دیں۔ ڈھانپنا؛ اچھی طرح ہلائیں. ترکاریاں ڈریسنگ ڈالیں؛ ٹاس. 30 منٹ کھڑے ہوں۔ پیپٹاس کے ساتھ سب سے اوپر اور ، اگر مطلوب ہو تو ، فیٹا پنیر۔

آگے بنائیں

24 گھنٹوں تک ائیر ٹائٹ کنٹینر میں سلاد اور ڈریسنگ کو الگ کریں۔ خدمت کرنے سے پہلے ڈریسنگ ، پیپٹاس اور پنیر شامل کریں۔

*

چلی مرچ میں ایسے تیل ہوتے ہیں جو آپ کی جلد اور آنکھوں کو جلاسکتے ہیں۔ جب ان کے ساتھ کام کرتے ہو تو ربڑ کے دستانے پہنیں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 74 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 4 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 0 ملی گرام کولیسٹرول ، 45 ملی گرام سوڈیم ، 4 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 1 جی چینی ، 2 جی پروٹین۔