فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
بڑے چمڑے میں 2 چمچوں مارجرین یا مکھن کو پگھلیں۔ اچھال یا ہری پیاز ، تیمیم اور لہسن شامل کریں۔ درمیانی آنچ پر پکائیں اور ہلچل ہلائیں جب تک کہ سلوٹ ٹینڈر نہیں ہوجاتے۔ اسکیلیٹ میں مرکب آرٹیکوک دلوں اور شراب یا چکن کے شوربے کو شامل کریں۔ ابالنا ، ننگا ہوا ، تقریبا minutes 3 منٹ یا جب تک مائع بخارات بن جاتا ہے۔ گرمی سے دور کریں۔ بکرے کے پنیر اور نمک میں ہلائیں۔ تھوڑا سا ٹھنڈا۔
-
فائلو آٹا کی بازیافت کریں۔ فیلو آٹے کی ایک شیٹ کو موم کے کاغذ سے بنے ہوئے کاٹنے والے بورڈ پر رکھیں ، باقی چادریں پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھکیں۔ شیٹ کو دل کھول کر کچھ 6 چمچوں سے پگھلا مارجرین یا مکھن سے برش کریں۔ فائیلو کی ایک اور شیٹ کے ساتھ اوپر ، پھر مارجرین یا مکھن کی زیادہ سے برش کریں۔ فیلو اور مارجرین یا مکھن کی تیسری شیٹ کے ساتھ دہرائیں۔
-
فیلو شیٹس کو 12x16 انچ مستطیل میں تراکیب کریں۔ چاقو استعمال کرتے ہوئے بارہ 4 انچ چوکوں میں کاٹا۔ ہر ایک مربع کے بیچ میں تقریبا 2 چائے کے چمچوں کو بھریں۔ ہر ایک بنڈل کے لئے ، چاروں کونوں کو ساتھ لائیں؛ چوٹکی اور تھوڑا سا موڑ.
-
باقی فیلو آٹا ، مارجرین یا مکھن کے ساتھ دہرائیں ، اور کل 36 بنڈل بنانے کے لئے بھریں۔ کوکی شیٹوں پر ایک بیک شدہ بنڈلوں کو ایک ہی پرت میں رکھیں ، اور جب تک پختہ نہ ہوجائیں۔ منجمد بنڈلوں کو فریزر کنٹینر میں رکھیں ، اور اگر مطلوب ہو تو 3 ماہ تک منجمد کریں۔
-
خدمت کرنے کے لئے ، منجمد بنڈل کوکی شیٹ پر ایک ہی پرت میں رکھیں۔ بیکنگ سے پہلے پگھل نہ کریں یا پیسٹری سوجی ہوگی۔ 375 ڈگری ایف تندور میں 18 منٹ یا سنہری ہونے تک بیک کریں ، ننگا کریں۔ 36 بھوک لگی خدمت کرتا ہے.
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 59 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 3 ملی گرام کولیسٹرول ، 89 ملی گرام سوڈیم ، 3 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 2 جی پروٹین)
