باربیکیوڈ چکن ، بنا ہوا پیاز ، اور نیکٹرائن پیزا

اجزاء۔

نان اسٹک کھانا پکانے کا سپرے۔
3 چمچوں کو باریک کٹی پیاز۔
as چائے کا چمچ تازہ ادرک چکھیں۔
½ کپ کیٹس اپ
3 کھانے کے چمچ خوبانی کو محفوظ رکھتا ہے۔
3 چمچوں میں سنتری کا رس۔
1 ½ چائے کے چمچ وورسٹر شائر ساس۔
ڈیش کالی مرچ۔
1 درمیانے میٹھے سفید یا پیلے رنگ کے پیاز ، پتلی پچروں میں کاٹ کر۔
½ درمیانی سرخ پیاز ، پتلی پچروں میں کاٹا۔
2 سبز پیاز ، 1 انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
1 لیک ، لمبائی کی چوڑائی اور چوڑائی 2 انچ کے ٹکڑوں میں (صرف سفید حصہ)
1 لونگ لہسن ، پتلی سلور میں کاٹا۔
1 چائے کا چمچ زیتون کا تیل۔
1 چائے کا چمچ تازہ تیما یا 1/4 چائے کا چمچ خشک تیمیم ، کچل گیا۔
ڈیش نمک۔
ڈیش کالی مرچ۔
2 درمیانی جلد کے بغیر ، بغیر ہڈیوں والے چکن کے چھاتی کے حصے (لگ بھگ 8 اونس)
اطالوی روٹی کا ایک پتلا 10 آونس پتھر (بوبولی)
1 کپ کٹا ہوا کم چربی والی موزاریلا پنیر (4 اونس)
2 درمیانے امرتریائن یا 3 خوبانی ، گڑھے اور پتلی کٹی ہوئی۔
تیمیم کے تازہ پتے (اختیاری)

ہدایات

مرحلہ نمبر 1
کھانا پکانے کے اسپرے کے ساتھ درمیانے درجے کے سوس پین کو ہلکے سے کوٹ کریں۔ باریک کٹی ہوئی پیاز اور ادرک ڈالیں۔ کبھی کبھار ہلچل ، ٹینڈر تک کھانا پکانا. کیٹس اپ ، خوبانی کے ذخیرے ، سنتری کا رس ، ورسیسٹرشائر ساس اور کالی مرچ میں ہلچل مچا دیں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. ابالنا ، بے نقاب ، تقریبا 10 10 منٹ یا جب تک کہ چٹنی قدرے گاڑھی ہوجائے۔
مرحلہ 2
چٹنی کو 3 دن تک ڈھانپ کر فرج میں ڈالیں۔
مرحلہ 3۔
پیاز کی میڈلی کے ل 48 ، بھاری ورق کا 48x18 انچ ٹکڑا پھیر دیں۔ ورق کی ایک ڈبل موٹائی بنانے کے لئے نصف میں جوڑ دیں جو 24x18 انچ کی پیمائش کریں۔ نان اسٹک سپرے کی کوٹنگ کے ساتھ ورق کو چھڑکیں۔ ورق کے بیچ میں میٹھا پیاز ، سرخ پیاز ، ہرا پیاز ، ٹیکہ ، اور لہسن رکھیں۔ زیتون کے تیل سے بوندا باندی۔ تیمیم ، نمک ، اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں۔ ورق کے دو مخالف کناروں کو لائیں اور ایک ڈبل گنا کے ساتھ مہر کریں. سبزیاں مکمل طور پر بند کرنے کے ل ends باقی سروں کو گنا کریں ، بھاپ بنانے کے لئے جگہ چھوڑ دیں۔ گرل ورق کا پیکٹ کسی پردہ گرل کے ریک پر براہ راست درمیانے کوئلوں پر تقریبا 30 30 منٹ پر یا پیاز کے ٹینڈر ہونے تک۔
مرحلہ 4۔
گرل ریک پر براہ راست درمیانے انگارے پر چکن رکھیں۔ گرل 12 سے 15 منٹ تک یا جب تک کہ چکن ٹینڈر نہ ہو اور گلابی نہ ہو ، گرلنگ کے ذریعے آدھے راستے کا رخ کریں اور آخری 5 منٹ میں چٹنی سے برش کریں۔
مرحلہ 5۔
سلائس باربیکیوڈ مرغی کو ترچھی پتلی سٹرپس میں۔ بیٹھو ایک طرف.
مرحلہ 6۔
پیزا پین یا بیکنگ شیٹ پر بریڈ شیل رکھیں۔ باربیکیو کی چٹنی کو شیل یا پرت کے کناروں کے 1/2 انچ کے اندر پھیلائیں۔ نصف موزاریلا پنیر کے ساتھ چھڑکیں۔ بنا ہوا پیاز چھڑکیں پیاز کے اوپر چکن کی سٹرپس اور نیکٹیرین یا خوبانی کے سلائسس کا بندوبست کریں۔ باقی پنیر کے ساتھ چھڑکیں۔
مرحلہ 7۔
400 ڈگری ایف تندور میں تقریبا 15 منٹ تک پکائیں یا جب تک پیزا گرم نہ ہوجائے۔ پیزا کو پچروں میں کاٹ دیں۔ اگر مطلوبہ ہو تو تیمیم کے تازہ پتوں سے گارنش کریں۔ فورا. خدمت کریں۔ 6 سرونگ کرتا ہے۔