فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
سست ککر:
-
نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم برسکیٹ. ایک بہت بڑے سکیللیٹ براؤن گوشت میں ، ایک وقت میں آدھا ، درمیانی اونچی گرمی پر گرم تیل میں (یا سست کوکر براؤننگ فنکشن استعمال کریں)۔
-
بیئر ، پیاز ، اور لہسن کو 6 قیراط میں رکھیں۔ سست ککر؛ brisket کے ساتھ سب سے اوپر. ایک کٹوری میں سرسری ، ہوسن اور لونگ۔ بریکٹ کے اوپر پھیل گیا۔ ڈھانپنا؛ کم سے کم 10 سے 12 گھنٹے یا اعلی 5 سے 6 گھنٹے پر کھانا پکانا.
-
ایک پلیٹر یا ٹرے میں گوشت نکال دیں۔ گرم رہنے کے ل Cover ڈھانپیں۔ باورچی خانے سے متعلق مائع سے چکنائی چھوڑ دیں۔ 100 cotton سوتی چیزکلوت کی ڈبل پرت کے ساتھ کھڑی عمدہ میش چھلنی کے ذریعے دباؤ۔ اضافی نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ذائقہ کا موسم خدمت کے ل the ، اناج کے اس پار گائے کا گوشت گھاس ڈالیں۔ گائے کے گوشت ، گاجر اور گوبھی کے ساتھ اوپر والی روٹی۔ اگر چاہیں تو ، اجمودا سے گارنش کریں۔ کھانا پکانے کے مائع کے ساتھ پیش کریں۔
پریشر کوکر:
-
نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم برسکیٹ. 6 قیراط کے لئے۔ برقی پریشر کوکر ، گرم تیل میں بھوری گوشت ، ایک وقت میں آدھی سیٹنگ استعمال کریں۔ چولہے کے اوپر کوکر ، بھوری گوشت ، ایک وقت میں آدھا ، ککر میں گرم تیل میں۔ گائے کا گوشت ہٹا دیں؛ چربی اتاریں۔
-
بیئر ، پیاز ، اور لہسن کوکر میں رکھیں۔ پین کے نیچے سے کسی بھوری رنگ کی بٹس کو کھرچنے کیلئے ہلچل۔ ایک کٹوری میں سرسری ، ہوسن اور لونگ۔ بریکٹ کے اوپر پھیل گیا۔ پیاز کے مرکب کے اوپر کوکر میں برزکٹ رکھیں۔ جگہ جگہ پر ڑککن لگائیں۔
-
1 1/2 گھنٹے کھانا پکانے کے لئے برقی ککر کو ہائی پریشر پر رکھیں۔ چولہا ٹاپ کوکر کے ل manufacturer ، ڈویلپر کی ہدایت کے مطابق درمیانی اونچی گرمی پر دباؤ ڈالیں۔ مستحکم (لیکن ضرورت سے زیادہ نہیں) برقرار رکھنے کے لئے کافی گرمی کو کم کریں. 1 1/2 گھنٹے کھانا پکانا. گرمی سے دور کریں۔ صنعت کار کی ہدایت کے مطابق دباؤ کو جلدی سے رہا کریں۔ احتیاط سے ڑککن کھولیں۔
-
تالی میں گوشت ہٹا دیں؛ گرم رکھنے کے لئے ڈھانپیں. باورچی خانے سے متعلق مائع سے چکنائی چھوڑ دیں۔ 100 cotton سوتی پنیر کی ڈبل پرت کے ساتھ کھڑی عمدہ میش چھلنی کے ذریعے دباؤ۔ اضافی نمک اور کالی مرچ کا موسم۔ خدمت کے ل the ، اناج کے اس پار گائے کا گوشت گھاس ڈالیں۔ گائے کے گوشت ، گاجر اور گوبھی کے ساتھ اوپر والی روٹی۔ اگر چاہیں تو ، اجمودا سے گارنش کریں۔ کھانا پکانے کے مائع کے ساتھ پیش کریں۔
*
گاجروں کو پتلی ربن میں ٹکرانے کیلئے سبزیوں کے چھلکے کا استعمال کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 427 کیلوری ، (6 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولیونسیٹوریٹڈ چربی ، 8 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 106 ملی گرام کولیسٹرول ، 559 ملی گرام سوڈیم ، 28 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 3 جی چینی ، 37 جی پروٹین۔
