فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور میں 300 ڈگری ایف. 17x12x2 انچ کے بھوننے والے پین میں پوپڈ مکئی ، پرٹزیل اور مونگ پھلی ملا دیں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
درمیانے سوفسن میں پگھلا مکھن۔ تپش کو گرمی سے ہٹا دیں۔ براؤن شوگر ، مکئی کا شربت ، گڑ ، اور نمک میں ہلائیں۔ مرکب ابلنے تک درمیانی آنچ پر پکائیں اور ہلائیں۔
-
پین کے کنارے کینڈی تھرمامیٹر کلپ کریں۔ کک ، کبھی کبھار ہلچل ، جب تک کہ ترمامیٹر 238 ڈگری ایف (نرم بال اسٹیج) ، تقریبا 5 منٹ کے اندراج نہ کرے۔ تپش کو گرمی سے ہٹا دیں۔ بیکنگ سوڈا اور ونیلا میں فوری طور پر ہلچل. پاپکارن مکسچر پر ڈالیں ، کوٹ میں ہلچل مچا رہے ہیں۔
-
پہلے سے گرم تندور میں پاپکارن مرکب بناو ، 25 منٹ کے لئے ، دو بار ہلچل. تندور سے پین ہٹا دیں۔ مرکب کو ورق کے ایک بڑے ٹکڑے پر پھیر دیں۔ مکمل طور پر ٹھنڈا۔ ٹکڑوں میں توڑ کمرے کے درجہ حرارت پر 1 ہفتہ تک ائیر ٹائٹ کنٹینر میں اسٹور کریں۔ 14 کپ بناتا ہے۔
