فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑے پیالے میں ، 3/4 کپ مکھن اور 3/4 کپ پاوڈر چینی ملا دیں۔ درمیانی رفتار پر الیکٹرک مکسر سے مارو جب تک اچھی طرح سے مکس نہ ہو ، کبھی کبھار پیالے کی سراپنگ سائیپ ہوجائے۔
-
انڈا شامل کریں؛ مشترکہ جب تک شکست دی. آہستہ آہستہ آٹے اور نمک میں ہلکی مچھلی ڈال دیں جب تک کہ اچھی طرح سے اختلاط نہ ہوجائیں۔ تقریبا 1 گھنٹہ یا جب تک آٹا سنبھالنا آسان نہ ہو تب چھانیں اور ٹھنڈا کریں
-
پہلے سے گرم تندور کو 350 ڈگری ایف پر۔ پستے کے گری دار میوے کو ایک چھوٹی پیالی میں رکھیں۔ آٹا کو 1/2 انچ گیندوں میں شکل دیں۔ ہر گیند کو پستے کے گری دار میوے میں ڈالیں۔ غیر منظم شدہ کوکی شیٹ پر گیندوں کو 1 انچ کے فاصلے پر رکھیں۔ ایک گلاس کے نیچے دانے دار چینی میں ڈوبیں اور ہر کوکی کو چپٹا کریں۔
-
پہلے سے گرم تندور میں 8 سے 9 منٹ یا اس وقت تک بناو جب تک کہ کنارے سنہری بھوری ہونے لگیں۔ ایک تار ریک میں منتقل؛ ٹھنڈا ہونے دو۔
جب کوکیز ٹھنڈا ہو رہے ہوں تو ، بھرنے کو تیار کریں:
-
ایک چھوٹے سے پیالے میں ، 1-1 / 4 کپ پاؤڈر چینی ، 1/4 کپ مکھن ، اور ونیلا کو اکٹھا کریں۔ مطلوبہ مستقل مزاجی کو بھرنے کے ل enough کافی حد تک ماراشینو چیری کے جوس میں مارو۔ کوکیز کو سجانے کے لئے بھرنے کا تقریبا 1/ 1/4 حصہ محفوظ رکھیں۔
-
بقیہ بھرنے والے تقریبا 1 چائے کا چمچ کوکیز کے نصف حصے میں نیچے پر پھیلائیں۔ باقی کوکیز کے ساتھ اوپر ، نیچے فلیٹ اطراف ، ہلکے ساتھ دبائیں۔ خدمت کرنے سے پہلے ، ہر جمع سینڈویچ کوکی کے اوپر تھوڑی تھوڑی سی رقم محفوظ کریں۔ اگر چاہیں تو ، ماراشینو چیری کو پُر کرنے میں دبائیں۔ تقریبا 21 سینڈوچ کوکیز بناتے ہیں۔
اشارے
کسی ایر ٹائٹ کنٹینر میں موم والے کاغذ کے درمیان پرت کوکیز۔ ڈھانپیں۔ 3 دن تک فرج میں اسٹور کریں یا 3 مہینوں تک منجمد کریں۔
