فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پریٹیل کرسٹ کو تیار اور بناو۔ ٹھنڈا کرنے کے لئے ایک طرف رکھنا.
-
بھرنے کے لئے ، ایک چھوٹا سا ساس پین میں ٹھنڈے پانی میں نرم جلیٹن کو۔ جب تک جلیٹن تحلیل نہ ہو تب تک ہلکی آنچ پر پکائیں اور ہلچل مچائیں۔
-
دریں اثنا ، ایک ٹھنڈے کٹورے میں وہپ کریم اور وینیلا کو ملا دیں۔ نرم چوٹیوں کے بننے تک درمیانی رفتار پر بجلی کے مکسر کے ٹھنڈے بیٹوں کے ساتھ ہڑتال کریں۔ ٹھنڈا ہونے دیں (30 منٹ سے زیادہ نہ تھمیں)۔
-
گرمی سے جلیٹن کو ہٹا دیں؛ ایک بڑے اختلاط کٹوری میں منتقل کریں. انڈوں کی مصنوعات ، چینی ، لیمونیڈ کا ارتکاز ، چونے کے چھلکے اور جوس ، شراب ، اور اگر مطلوبہ ہو تو سبز کھانے کی رنگت میں ہلچل مچائیں۔ اس وقت تک ٹھنڈا ہوجائیں جب تک مرکب صرف ٹھنڈا ہونے لگے ، جب کبھی کبھار ہلچل ہوجائے (جلیٹن جلدی سے لگ جاتا ہے ، تقریبا 5 5 سے 6 منٹ تک)۔
-
4 منٹ کے لئے درمیانے درجے سے تیز رفتار پر برقی مکسر کے ساتھ جلیٹن مکسچر کو مارو۔ جِلinٹن مکسچر میں کوڑے کُشے کو فوری طور پر فولڈ کریں۔ جب چمچ (تقریبا 1 سے 2 منٹ) لگ جائے تب تک دوبارہ سردی لگائیں۔
-
پریزیل کرسٹ میں چمچ بھرنے. 4 سے 6 گھنٹے تک یا مضبوط ہونے تک ڈھیلے ڈھکیں اور ٹھنڈا ہوجائیں۔ گلیزڈ کٹے ہوئے چونے کے چھلکے سے گارنش کریں ، اگر مطلوب ہو تو ، 10 کی خدمت کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 376 کیلوری ، (9 جی سنترپت چربی ، 49 ملی گرام کولیسٹرول ، 399 ملی گرام سوڈیم ، 51 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 8 جی پروٹین)پریٹیل کرسٹ
اجزاء۔
ہدایات
-
نون اسٹک سپرے کی کوٹنگ کے ساتھ 9 انچ والی پائی پلیٹ چھڑکیں۔ ایک درمیانے سوفسن میں پگھلا مکھن؛ چینی میں ہلچل. اگر استعمال کرتے ہو تو (انڈے کی سفید ایک مضبوط لیکن کم کرنچی پرت فراہم کرتا ہے) ، انڈے کے سفید ، پرٹزیل شامل کریں۔ اچھی طرح سے مکس کرنے کے لئے ٹاس. یکساں طور پر تیار پائی پلیٹ میں پھیلائیں۔ ایک فرم ، یہاں تک کہ کرسٹ بنانے کے لئے نیچے اور اطراف پر دبائیں۔ 350 ڈگری ایف تندور میں 7 سے 9 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ ہلکا سا بھورا نہ ہو۔ بھرنے سے پہلے ایک تار ریک پر ٹھنڈا کریں۔
چمک دار چونے کا چھلکا۔
اجزاء۔
ہدایات
-
چونے سے چھلکا بانٹ دیا (آپ کے پاس تقریبا 2 2 چمچوں کے چھلکے ہونگے)۔ ایک چھوٹے سے پیالے میں ایک ساتھ پانی اور فریجریٹڈ یا منجمد انڈے کی مصنوعات کو ہلائیں۔ انڈے کے آمیزے میں چونے کے چھلکے چھلکیں۔ ایک کانٹے کا استعمال کرتے ہوئے مرکب سے ہٹائیں اور نالی کرنے کی اجازت دیں؛ موم کے کاغذ پر رکھیں ، چھلکے کے ٹکڑے الگ کرتے ہیں۔ چینی کے ساتھ یکساں طور پر چھڑکیں۔ 2 سے 4 گھنٹے تک موم شدہ کاغذ پر فرج میں خشک ہونے دیں۔
