فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑے مکسنگ کٹورے میں انڈے کی سفیدی کو کمرے کے درجہ حرارت پر 30 منٹ تک کھڑے ہونے دیں۔ دریں اثنا ، چرمی کاغذ یا ورق کے ساتھ ایک بڑی بیکنگ شیٹ کا احاطہ کریں۔ چھ 3 انچ حلقے ، 3 انچ کے علاوہ ، کاغذ یا ورق پر بنائیں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
مرنگیوز کے لئے ، ایک چھوٹی سی پیالی میں 2/3 کپ چینی اور سنتری کے چھلکے کو ایک ساتھ ہلائیں۔ بیٹھو ایک طرف. انڈے کی سفیدی میں ترار کی کریم شامل کریں۔ نرم چوٹیوں (اشارے curl) کی تشکیل تک میڈیم اسپیڈ پر الیکٹرک مکسر سے مارو۔ چینی اورینجیل کے چھلکے کا مرکب ، ایک وقت میں 1 چمچ شامل کریں ، تیز رفتار پر دھڑکتے ہو یہاں تک کہ سخت چوٹیوں کی شکل بن جاتی ہے (اشارے سیدھے کھڑے ہوجاتے ہیں)۔ چمچ میں انڈے کے سفید مکسچر کو تیار شدہ بیکنگ شیٹ کے دائروں میں ڈالیں ، اطراف کی تھوڑی بہت عمارت بنائیں۔
-
300 ڈگری ایف تندور میں 35 منٹ تک بیک کریں۔ تندور کو بند کردیں۔ تندور میں meringues خشک ہونے دیں جس کے ساتھ دروازہ بند ہوجائے۔ تندور سے ہٹائیں؛ بیکنگ شیٹ پر مکمل ٹھنڈا کریں۔
-
بھرنے کے ل، ، 4 چمچوں چینی اور کوکو پاؤڈر ایک ساتھ ہلائیں۔ ایک چھوٹے سے پیالے میں مل کر کاجل پنیر اور ونیلا ڈالیں۔ کوکو مکسچر میں ہلچل اور مستقل مزاجی کے ل the دودھ کی کافی مقدار۔ ٹھنڈا مرنگوز میں کوکو مکسچر پھیلائیں۔ رسبری کے ساتھ اوپر اگر مطلوبہ ہو تو پودینہ سے گارنش کریں۔ 6 سرونگ کرتا ہے۔
اشارے
مندرجہ بالا مرحلے کے طور پر تیار کریں۔ ایک ایئر ٹائٹ اسٹوریج کنٹینر میں منتقل کریں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر 1 ہفتہ تک اسٹور کریں۔ خدمت کرنے کے لئے ، بھرنے کو تیار کریں اور اوپر کی طرح خدمت کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 175 کیلوری ، (4 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 2 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 18 ملی گرام کولیسٹرول ، 29 ملی گرام سوڈیم ، 27 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 26 جی چینی ، 5 جی پروٹین۔
