فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑے پیالے میں انڈے کی سفیدی رکھیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر 30 منٹ تک کھڑے رہنے دیں۔ پہلے سے گرم تندور میں 300 ڈگری ایف. لائن دو بہت بڑی بیکنگ شیٹس چرمی کاغذ یا ورق کے ساتھ۔ بیٹھو ایک طرف.
meringue کے لئے:
-
انڈے کی سفیدی میں نمک ، سرکہ ، اور کالی مرچ کا عرق شامل کریں۔ نرم چوٹیوں (اشارے curl) کی تشکیل تک میڈیم اسپیڈ پر الیکٹرک مکسر سے مارو۔ آہستہ آہستہ چینی ، ایک وقت میں 1 چمچ ڈالیں ، تیز رفتار پر دھڑکتے ہو یہاں تک کہ سخت چوٹیوں کی شکل بن جاتی ہے (اشارے سیدھے کھڑے ہوجاتے ہیں) اور چینی تقریبا تحلیل ہوجاتی ہے۔
-
1/2 انچ اسٹار ٹپ کے ساتھ لگے ہوئے ڈیکوریشن بیگ میں مریننگ کو منتقل کریں۔ تیار شدہ بیکنگ شیٹوں پر پائپ 1 انچ بوسے 1 انچ کے علاوہ ہے۔ ایک ہی وقت میں سارے میرنگو بوسوں کو علیحدہ تندور میں سات منٹ کے لئے بیک کریں۔ تندور کو بند کردیں۔ تندور میں meringues خشک ہونے دیں جس کے ساتھ ایک گھنٹہ دروازہ بند ہوجائے۔ کاغذ یا ورق سے دور meringues اٹھاو. تار ریک میں منتقل؛ مکمل طور پر ٹھنڈا.
-
ایک چھوٹا سا سوفان میں ، چاکلیٹ کے ٹکڑے اور قصر کو جوڑیں۔ پگھلنے تک کم گرمی پر پکائیں اور ہلائیں۔ گرمی سے دور کریں۔ اتلی ڈش میں پسے ہوئے کینڈی کو پھیلائیں۔ چاکلیٹ میں meringues کے بوتلوں کو ڈبو ، پھر پسے ہوئے کینڈی میں ڈبو. موم شدہ کاغذ پر رکھیں اور چاکلیٹ سیٹ ہونے تک کھڑے ہوجائیں۔ تقریبا 192 میرنگو بوسے دیتا ہے۔
اشارے
پیپرمنٹ کینڈیوں کو کچلنے کے ل un ، لپیٹی ہوئی کینڈیوں کو دوبارہ قابل پلاسٹک بیگ میں رکھیں؛ مہر بیگ۔ کینڈیوں کو کچلنے کے ل mal ، گوشت کے مالٹ کا استعمال کرتے ہوئے ہلکے پونڈ لگائیں۔
