کیکڑے اور asparagus frittata | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 8 انڈے۔
• ⅓ کپ دودھ۔
• ¼ کپ grated Parmesan پنیر
• 1 چمچ نے تازہ تراراگون یا تلسی کا ٹکراؤ چھوڑا۔
• . چمچ کالی مرچ۔
• as چمچ نمک۔
• 2 چمچ زیتون کا تیل۔
• ¼ کپ کٹی پیاز۔
• 3 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
• 1 ½ کپ تعصب کٹ تازہ asparagus (1 انچ ٹکڑے) *
• 2 چمچوں کا پانی۔
• 6 آونس تازہ یا ڈبے والے گانٹھوں کیکڑے کا گوشت ، نالی ہوئی ، flaked ، اور کارٹلیج کو ہٹا دیا گیا
• ⅓ کپ کی بوتل کی ہوئی بھون بھری ہوئی میٹھی مرچیں ، سوھا اور کٹا ہوا۔
• 2 چمچوں نے تازہ اطالوی اجمود کا ٹکڑا ٹکرا دیا۔
• بوتل کی گرم چٹنی (اختیاری)

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  پریہیٹ برائلر ایک کٹورے میں پہلے چھ اجزاء (نمک کے ذریعے) مل کر سرگوشی کریں۔

• مرحلہ 2

  درمیانی گرمی سے زیادہ برائلر پروف اسکیلٹ میں تیل گرم کریں۔ پیاز اور لہسن ڈالیں۔ 2 منٹ پکائیں۔ asparagus اور پانی شامل کریں. احاطہ اور 4 سے 5 منٹ تک پکائیں یا جب تک asparagus ٹینڈر نہیں ہوتا ہے۔ سکیللیٹ میں باقی کسی بھی مائع کو نکالیں اور خارج کردیں۔

• مرحلہ 3۔

  asparagus کے اوپر یکساں طور پر کیکڑے اور بھنے ہوئے مرچ چھڑکیں۔ اسکیلیٹ میں سبزیوں اور کیکڑے پر انڈے کا مرکب ڈالو۔ درمیانی آنچ پر پکائیں۔ جیسا کہ مرکب سیٹ ہوتا ہے ، اسکیلیٹ کے کنارے کے گرد ایک اسپاتولا چلائیں ، انڈے کا مرکب اٹھانا تاکہ کچے ہوئے حصے کے نیچے بہہ جائیں۔ کھانا پکانا اور کناروں کو اٹھانا جاری رکھیں جب تک کہ انڈے کا مرکب تقریبا set متعین نہ ہو (سطح نم ہو جائے گا)۔

• مرحلہ 4۔

  گرمی سے 4 سے 5 انچ تک برائلر کے نیچے سکیللیٹ رکھیں۔ برائل 1 سے 2 منٹ یا اس وقت تک جب تک کہ ٹاپ سیٹ نہ ہو۔ (یا پہلے سے گرم تندور کو 400 ° F پر لے جا؛ 5 تقریبا 5 منٹ تک بیک کریں یا جب تک کہ سب سے اوپر سیٹ ہوجائے۔

• مرحلہ 5۔

  پچروں میں کاٹا اجمودا کے ساتھ چھڑکیں اور گرم چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔

* نوک۔

ایک خوبصورت پریزنٹیشن کے لئے ، پتلی asparagus نیزوں کا انتخاب کریں اور ان کو طویل تر چھوڑیں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 169 کیلوری ، (3 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولیونسریٹوریٹڈ چربی ، 4 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 279 ملی گرام کولیسٹرول ، 407 ملی گرام سوڈیم ، 5 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 2 جی چینی ، 16 جی پروٹین۔