فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور میں 350 ڈگری ایف. لائن دو انتہائی اضافی کوکی شیٹس پرچہ کاغذ کے ساتھ۔ ہر کوکی شیٹ پر چرمی کاغذ پر دو 6 انچ حلقے بنائیں ، حلقوں کے درمیان 3 انچ رہ جاتے ہیں۔ کاغذ کو پھیر دیں تاکہ سیاہی کاغذ کے نیچے ہے۔ بیٹھو ایک طرف.
-
ایک بڑے پیالے میں ، برقی مکسر سے مکھن کو 30 سیکنڈ کے لئے درمیانے درجے سے تیز رفتاری سے مات دیں۔ دانے دار چینی ، براؤن شوگر ، بیکنگ سوڈا ، اور نمک شامل کریں۔ جب تک اچھی طرح سے مل نہ جائے ، کبھی کبھار پیالے کو کھرچ کر ماریں۔ ایک دوسرے تک انڈے اور ونیلا میں ماریں۔ درمیانے کٹوری میں ، آٹا اور کوکو پاؤڈر ایک ساتھ ہلائیں۔ مکھن کے مکسچر میں آٹے کا مکسچر اور دودھ باری باری شامل کریں ، ہر ایک کے بعد کم رفتار سے پیٹتے رہیں جب تک کہ مرکب مل نہیں جاتا ہے۔
-
تیار کوکی شیٹس پر دائروں کے سب سے اوپر یکساں طور پر چمچ آٹا۔ ہر دائرے میں پرتوں پر یکساں طور پر آٹا پھیلائیں۔ تقریبا 15 منٹ یا اس وقت تک پہلے سے تیار شدہ تندور میں بیک کریں جب تک کہ کوکیز سیٹ نہ ہوجائیں۔ تاروں کے ریکوں پر چادروں پر مکمل طور پر ٹھنڈا کریں۔
-
ایک بڑی مقدار کا استعمال کرتے ہوئے ، کوکیز میں سے ایک کو سرونگ پلیٹر میں الٹ دیں۔ نصف کریم ڈی میتھ بھرنے کے ساتھ پھیلائیں۔ ایک اور کوکی کے ساتھ اوپر ، نیچے فلیٹ۔ باقی کوکیز اور بھرنے کے ساتھ دہرائیں۔ چھری ہوئی چاقو کے ساتھ ، ہر کالی پائی کو 16 پچروں میں کاٹ دیں۔ (کانٹے کے ساتھ پچر کھائیں۔) اگر چاہیں تو ، کٹی ہوئی کینڈی کے ساتھ اوپری پچر۔ 32 سینڈویچ کوکیز بناتے ہیں۔
*
اگر واضح کرم ڈی مینتھ کا استعمال کریں تو ، بھرنے میں گرین فوڈ کلرنگ کے کئی قطروں کو شامل کریں۔
اشارے
کسی ایر ٹائٹ کنٹینر میں موم والے کاغذ کی چادروں کے درمیان پرت کوکی کی پٹی؛ ڈھانپیں۔ 3 دن تک فرج میں اسٹور کریں یا 3 مہینوں تک منجمد کریں۔
کریم ڈی مینٹھے بھرنا۔
اجزاء۔
ہدایات
-
ایک بڑے پیالے میں ، برقی مکسر سے مکھن کو 30 سیکنڈ کے لئے درمیانے درجے سے تیز رفتاری سے مات دیں۔ آہستہ آہستہ 1 کپ پاؤڈر چینی میں شکست دی۔ کریم ڈین میتھ * (یا 2 چمچوں کا دودھ ، پودینے کا عرق اور کئی قطرہ گرین فوڈ کلرنگ) اور 1 چمچ دودھ میں مارو۔ آہستہ آہستہ ایک اور 5 کپ پاؤڈر چینی میں شکست دی۔ مستقل مزاجی کو بھرنے کے ل additional اضافی دودھ میں مارو۔ 3-1 / 4 کپ بناتا ہے۔
