فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
ترکی یا مرغی کو روسٹ کریں۔ جیبلٹس اور گردن کو کللا کریں۔ جب تک ضرورت نہ ہو جگر کو فریج کریں۔ درمیانے سوس پین میں باقی جبلٹس ، گردن ، اجوائن ، پیاز ، اور ڈھکنے کے لئے کافی ہلکے ہلکے نمکین پانی کو یکجا کریں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. ابالنا ، احاطہ کرتا ہے ، 1 گھنٹے کے لئے. جگر شامل کریں۔ ترکی کے لئے 20 سے 30 منٹ مزید (چکن کے لئے 5 سے 10 منٹ زیادہ) یا ٹینڈر ہونے تک ، ابال کر ، احاطہ کیا ہوا۔ جیبلٹس کو ہٹا دیں اور باریک کاٹ دیں۔ گردن ترک کردیں۔ تناؤ شوربہ۔ سبزیاں خارج کردیں۔ ٹرکی یا مرغی کے بھنڈتے ہوئے جیبلٹس اور شوربے کو ڈھانپیں۔
-
روسٹ ٹرکی یا مرغی کو خدمت کرنے والے تالی میں منتقل کریں۔ بڑے پیمائش والے کپ میں پین کے قطرے ڈالیں۔ ٹپکنے سے سکم اور چربی کو محفوظ کریں۔ ایک چربی * 1/4 کپ * درمیانے سوس پین میں ڈالیں (بقیہ چربی ترک کردیں)۔ آٹے ، نمک ، اور کالی مرچ میں ہلچل.
-
پیمائش والے کپ میں باقی ٹپکنے کے لئے کافی تعداد میں محفوظ شوربے شامل کریں جس کے برابر 2 کپ ہوجائیں۔ ساسپین میں آٹے کے آمیزے کے لئے ایک ساتھ تمام شوربے کا مرکب شامل کریں۔ گاڑھا اور بلبل ہونے تک درمیانی آنچ پر پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ 1 منٹ مزید پکائیں اور ہلائیں۔ کٹی جبلٹس میں ہلچل. گرمی کے ذریعے۔
-
2-1 / 2 کپ بناتا ہے۔
*
اگر چربی نہ ہو تو ، 1/4 کپ پگھلا ہوا مکھن استعمال کریں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 85 کیلوری ، (4 جی سنترپت چربی ، 0 جی پولیاناسٹریٹڈ چربی ، 2 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 56 ملی گرام کولیسٹرول ، 150 ملیگرام سوڈیم ، 3 جی کاربوہائیڈریٹ ، 0 جی فائبر ، 0 جی چینی ، 3 جی پروٹین۔
