فہرست کا خانہ:
- اجزاء۔
- ہدایات
- * اشارہ:
- آگے بڑھنے کے لئے:
- مشرق بعید میں میٹھا آلو کیسرول:
- اورنج-کرینبیری میٹھا آلو کیسرول:
- اسٹریوسیٹ میٹھا آلو کیسرول:
- غذائیت حقائق
اجزاء۔
ہدایات
-
ڈچ تندور میں ، 25 سے 30 منٹ یا ٹینڈر تک ڈھکنے کے لئے کافی ابلتے ہلکے نمکین پانی میں ، میٹھے آلو کو ڈھانپیں ، نالی آلو کو پین میں لوٹائیں۔ ایک 3 کوارٹ آئتاکار بیکنگ ڈش چکنائی؛ بیٹھو ایک طرف.
-
پہلے سے گرم تندور میں 350 ° F آلو کے ماسشر سے آلووں کو ہلکے سے ہلائیں۔ براؤن شوگر ، 1/2 کپ مکھن ، دودھ ، اور لیموں کے رس میں ہلائیں۔ 5 منٹ کے لئے ٹھنڈا؛ انڈوں میں ہلچل. تیار شدہ بیکنگ ڈش میں میٹھے آلو کا مرکب منتقل کریں۔
-
ٹاپر کے لئے ، درمیانے کٹوری میں پسے ہوئے جینجرسنیپ اور 2 چمچوں میں پگھلا ہوا مکھن جمع کریں۔ آلو کے مرکب کے اوپر چھڑکیں۔
-
بیک کریں ، ننگا ، 30 سے 35 منٹ تک یا جب تک کہ مرکز میں داخل کردہ فوری پڑھائی والا ترمامیٹر 160 ° F پر رجسٹر ہوجائے۔
* اشارہ:
1/2 کپ کھٹا دودھ بنانے کے لئے ، 1 گلاس ماپنے والے کپ میں 1 1/2 چائے کا چمچ لیموں کا رس یا سرکہ رکھیں۔ 1/2 کپ کل مائع بنانے کے لئے کافی دودھ شامل کریں؛ ہلچل. استعمال کرنے سے پہلے 5 منٹ کھڑے ہوں۔
آگے بڑھنے کے لئے:
مرحلہ 1 میں ہدایت کے مطابق میٹھے آلو پکائیں ، سوائے انڈے شامل کرنے سے پہلے کمرے کے درجہ حرارت پر تندور اور ٹھنڈا میٹھے آلو کو پہلے سے گرم نہ کریں سوائے مرحلہ 2 میں ہدایت کے مطابق جاری رکھیں۔ تیار شدہ بیکنگ ڈش میں منتقل کریں ، لیکن ٹپر شامل نہ کریں۔ ڈھکنے اور 2 سے 48 گھنٹے تک سردی لگائیں۔ پیش کرنے کے لئے ، پہلے سے گرم تندور 350 ° F مرحلہ 3 میں ہدایت کے مطابق ٹاپر کو تیار کریں اور شامل کریں ، بیک کریں ، ننگا ہوا ، تقریبا 1 گھنٹہ یا اس وقت تک جب سنٹر میں پڑھا ہوا فوری پڑھا ہوا ترمامیٹر 160 ° F پر رجسٹر ہوجائے۔
مشرق بعید میں میٹھا آلو کیسرول:
مرحلہ 2 کے تحت ہدایت کے مطابق تیار کریں ، سوائے اس کے کہ دودھ کو 1/3 کپ بغیر دودھ والے ناریل کے دودھ سے تبدیل کریں۔ بھوری شوگر اور مکھن کے ساتھ 2 چمچوں کریمی مونگ پھلی مکھن اور 2 سے 4 چمچ سرخ سالن کا پیسٹ ڈالیں۔ تیار شدہ بیکنگ ڈش میں منتقل کریں؛ ٹاپر کو چھوڑ دیں۔ آلو کے مکسچر پر 1 کپ کٹے ہوئے ناریل اور 3/4 کپ کٹی ہوئی مونگ پھلیوں کو چھڑکیں۔ جیسا کہ مرحلہ 4 میں ہدایت دی گئی ہے۔ فی تغذی بخش حقائق: ہر ایک کی خدمت میں 548 کیلوری ، 10 جی پروٹین ، 64 جی کاربوہائیڈریٹ ، 30 جی کل چربی (16 گرام سیتھ چربی) ، 136 ملی گرام کولیسٹرول ، 7 جی فائبر ، 473 فیصد وٹامن اے ، 8٪ وٹامن سی ، 443 ملی گرام سوڈیم ، 10٪ کیلشیم ، 14٪ آئرن۔
اورنج-کرینبیری میٹھا آلو کیسرول:
مرحلہ 2 کے ذریعہ ہدایت کے مطابق تیار کریں ، سوائے اس کے کہ لیموں کا رس 2 کھانے کے چمچ سنتری کے رس سے بدل دیں۔ 1/2 چائے کا چمچ میں بھوری چینی اور مکھن کے ساتھ باریک کٹی ہوئی سنتری کے چھلکے میں ہلائیں۔ 1 1/2 کپ میں ڈالے ہوئے تازہ یا منجمد کرینبیری کو کاٹا۔ تیار شدہ بیکنگ ڈش میں منتقل کریں؛ ٹاپر کو چھوڑ دیں۔ ایک چھوٹے سے پیالے میں 1/3 کپ خشک کرینبیری اور 3 چمچ سنتری کا جوس ملا دیں۔ 15 منٹ کے لئے کھڑے ہیں. 1 کپ کٹی ہوئی اخروٹ ، 1/4 کپ بھری ہوئی چینی ، 1 چمچ تمام مقصد آٹا ، اور 1 چمچ پگھل مکھن میں ہلائیں۔ آلو کے مرکب پر چھڑکیں۔ جیسا کہ مرحلہ 4. میں ہدایت کی گئی ہے اس کی تغذیہ حقائق فی خدمت: 528 کیلوری ، 9 جی پروٹین ، 71 جی کاربوہائیڈریٹ ، 25 جی کل چربی (10 جی ساٹ چربی) ، 141 ملی گرام کولیسٹرول ، 7 جی فائبر ، 475 فیصد وٹامن اے ، 20٪ وٹامن سی ، 229 ملی گرام سوڈیم ، 12٪ کیلشیم ، 12٪ آئرن۔
اسٹریوسیٹ میٹھا آلو کیسرول:
مرحلہ 2 کے تحت ہدایت کے مطابق تیار کریں ، سوائے 3/4 کپ بھری شکر استعمال کریں۔ دودھ اور لیموں کا رس چھوڑ دیں۔ 1/4 کپ مکھن کو کم کریں. 1/2 کپ چھاچھ ، ھٹا دودھ ، * یا ھٹا کریم اور 1 1/2 چائے کا چمچ سیب یا کدو پائی مصالحہ براؤن شوگر اور مکھن کے ساتھ ہلائیں۔ تیار شدہ بیکنگ ڈش میں منتقل کریں؛ ٹاپر کو چھوڑ دیں۔ ایک چھوٹے سے پیالے میں 1 کپ جلدی سے کھانا پکانے والی جئ ، 1/4 کپ تمام مقصد والا آٹا ، 1/4 کپ بھری ہوئی چینی ، اور 1/4 چائے کا چمچ سیب یا کدو پائی کا مسالا جمع کریں۔ 1/4 کپ پگھل مکھن میں ہلچل. آلو کے مرکب پر چھڑکیں۔ جیسا کہ مرحلہ 4. میں ہدایت کی گئی ہے اس کے مطابق فی تغذیہ بخش حقائق: 442 کیلوری ، 8 جی پروٹین ، 71 جی کاربوہائیڈریٹ ، 15 جی کل چربی (8 گرام چربی) ، 137 ملی گرام کولیسٹرول ، 6 جی فائبر ، 473 فیصد وٹامن اے ، 7٪ وٹامن سی ، 231 ملی گرام سوڈیم ، 12٪ کیلشیم ، 14٪ آئرن۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 438 کیلوری ، (10 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 5 جی مونوز سیرچر چربی) ، 145 ملی گرام کولیسٹرول ، 317 ملی گرام سوڈیم ، 63 جی کاربوہائیڈریٹ ، 5 جی فائبر ، 30 جی چینی ، 7 جی پروٹین۔
