فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
منجمد ہونے پر کیکڑے پگھلاؤ دم اور دیوین کیکڑے ، دم چھوڑ کر (اگر چاہیں تو) کللا کیکڑے؛ کاغذ کے تولیوں سے پیٹ خشک۔ چار 10- 12 انچ دھات یا لکڑی کے * skewers پر تھریڈ کیکڑے ، ٹکڑوں کے درمیان 1/4 انچ چھوڑ دیں۔ برش کیکڑے تیل کے 2 چمچوں کے ساتھ برش کریں اور نمک کے 1/4 چائے کا چمچ کے ساتھ چھڑکیں۔
-
ایک چھوٹے سے پیالے میں بقیہ 4 چمچوں کا تیل ، بقیہ 1/4 چائے کا چمچ نمک ، لیموں کا رس ، شہد اور پسے ہوئے کالی مرچ کو ایک ساتھ ڈال دیں۔ تربوز کو لیموں کے رس کے کچھ مرکب کے ساتھ برش کریں۔
-
چارکول گرل کے ل، ، گرل کیڑے کی لکڑی کے اسکیچ اور تربوز کو کھلی ہوئی گرل کے ریک پر براہ راست درمیانے انگاروں پر رکھیں جب تک کہ کیکڑے مبہم نہ ہو اور تربوز گرم ہو اور گرل کے نشانات نظر آتے ہوں ، ایک بار گرلنگ کے ذریعے آدھے راستے میں مڑ جاتے ہیں۔ کیکڑے کے ل 4 4 سے 6 منٹ اور تربوز کے لئے 8 سے 10 منٹ کی اجازت دیں۔ (گیس کی گرل کے لئے ، پہلے سے گرمی والی گرل۔ گرمی کو درمیانے درجے تک کم کریں۔ گرمی کے دوران گرل ریک پر کیکڑے کے اسکیور اور تربوز رکھیں۔ ہدایت کے مطابق ڈھکن اور گرل رکھیں۔)
-
خدمت کے ل four ، چار ڈنر پلیٹوں میں سلاد سبز تقسیم کریں۔ کیکڑے کے skewers اور تربوز کے ساتھ اوپر. مشترکہ ہونے تک باقی لیموں کے رس کا مرکب ہلائیں۔ سلاد پر بوندا باندی۔ پنیر کے ساتھ چھڑکیں۔
* اشارہ:
اگر لکڑی کے شکیوں کا استعمال کرتے ہو تو ، استعمال کرنے سے پہلے کم سے کم 30 منٹ کے لئے اتنے پانی میں بھگو دیں۔ اگر مطلوب ہو تو ، اضافی استحکام کے ل double ڈبل اسکیچرز استعمال کریں۔
** ٹپ:
اگر آپ ترغیب پر کیکڑے کو تھریڈ کرنے کی بجائے ترجیح دیتے ہیں تو ، ان کو گرل کی اون میں پکائیں۔ گرل پر 5 منٹ کے لئے گرل وک کو پہلے سے گرم کریں۔ کیکڑے کو wok میں شامل کریں۔ پکائیں اور 5 سے 8 منٹ تک ہلچل رکھیں یا کیکڑے مبہم ہونے تک۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 473 کیلوری ، (6 جی سنترپت چربی ، 3 جی پولیونسیٹریٹڈ چربی ، 16 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 183 ملی گرام کولیسٹرول ، 616 ملی گرام سوڈیم ، 33 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 25 جی چینی ، 28 جی پروٹین۔
