کیریمل چٹنی کے ساتھ شہد بنا ہوا ناشپاتی | بہتر گھر اور باغات۔

فہرست کا خانہ:

اجزاء۔

¾ کپ دانے دار چینی۔
¾ کپ ٹھنڈا پانی۔
بھوری شوگر سے بھرے 2 چمچوں میں۔
2 چمچ شہد۔
2 چمچ برانڈی یا ناشپاتیاں برانڈی۔
1 چمچ لیموں کا رس۔
1 چمچ مکھن یا مارجرین۔
1 ونیلا بین ، نصف لمبائی میں تقسیم
1 چھڑی دار چینی
زمینی جائفل کے کئی ٹکڑے۔
2 بہت ہی چھوٹے پکے ہوئے انجو ، باسک ، یا بارٹلیٹ ناشپاتی کا چھلکا۔
¼ کپ کوڑے کی کریم۔
انار کے بیج یا تازہ پھل اور پودینے کے اسپرگ (اختیاری)

ہدایات

مرحلہ نمبر 1
پہلے سے گرم تندور میں 325 ° F شربت کے ل a ، ایک چھوٹا ساسیپین میں دانے دار چینی کا 1/4 کپ ، ٹھنڈا پانی کا 1/2 کپ ، براؤن شوگر ، شہد ، برانڈی ، لیموں کا رس ، مکھن ، ونیلا سیم ، چھڑی دار چینی اور جائفل ملا دیں۔ ابلتے وقت تک تیز گرمی پر پکائیں ، شوگروں کو تحلیل کرنے کیلئے سرگوشی کرتے ہیں۔ گرمی سے دور کریں؛ تھوڑا سا ٹھنڈا چھڑی دار چینی اور ونیلا بین کو احتیاط سے نکالیں۔ کھرچنی سیم اور بیجوں کو شربت میں واپس کریں دار چینی کی چھڑی اور ونیلا بین کو خارج کردیں۔ *
مرحلہ 2
ناشپاتی سے نیچے ٹرم؛ 9x9x2 انچ بیکنگ پین میں سیدھے کھڑے ہوں۔ ناشپاتی پر شربت ڈالیں۔ تقریبا knife 1 گھنٹہ یا جب تک ناشپاتی نرم ہوجائے جب چھریوں سے سوراخ ہوجائے تو ، ہر 20 منٹ میں شربت چکھیں۔ کمرے کے درجہ حرارت کو ٹھنڈا کرنا۔ ہر ناشپاتی کے نیچے سے کام کرتے ہوئے ، کور کو ہٹانے کے لئے ایک تربوز بیلر استعمال کریں۔
مرحلہ 3۔
کیریمل چٹنی کے لئے ، ایک چھوٹا سا ساس پین میں باقی 1/2 کپ دانے دار چینی اور بقیہ 1/4 کپ ٹھنڈا پانی جمع کریں۔ ابلتے وقت تک تیز گرمی پر پکائیں۔ گرمی کو درمیانے درجے پر کم کریں۔ 10 سے 11 منٹ تک یا سنہری بھوری ہونے تک پکائیں۔ گرمی سے دور کریں؛ ہم آہستہ آہستہ کریم میں whisk.
مرحلہ 4۔
خدمت کے ل two ، ہر دو میٹھی پلیٹوں میں 2 چمچوں کیریمل ساس ڈالیں۔ چٹنی کے اوپر ناشپاتی کا بندوبست کریں۔ ناشپاتی کے اوپر بوندا باندی بقیہ چٹنی۔ اگر مطلوب ہو تو انار کے دانے یا تازہ پھل اور پودینہ کے اسپرجس سے گارنش کریں۔