فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
منجمد ہونے پر کیکڑے پگھلاؤ۔ کللا کیکڑے اور پیٹ خشک کریں۔ نصف لمبائی میں کیکڑے کاٹ دیں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
چٹنی کے لئے ، ایک چھوٹی سی مکسنگ کٹوری میں پانی ، شراب سرکہ ، سویا ساس ، کیٹس اپ ، کارن اسٹارچ ، چینی ، چکن بوئلن دانے دار اور کالی مرچ ایک ساتھ ہلائیں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
اگر چاول کی لاٹھی استعمال کریں تو ، درمیانے سوفسن میں چاول کی لاٹھی کو ابلتے ہوئے پانی میں 1 سے 2 منٹ یا صرف ٹینڈر تک پکائیں۔ نالی اور گرم رکھیں۔
-
کھانا پکانے کے تیل کو کسی اون یا بڑی اسکیلٹ میں ڈالیں۔ (کھانا پکانے کے دوران ضرورت کے مطابق مزید تیل شامل کریں۔) درمیانے آنچ پر گرمی سے پہلے ہیٹ کریں۔ لہسن اور ادرک کو 15 سیکنڈ کے لئے گرم تیل میں بھونیں۔ استعمال کرتے ہوئے ، بوک چوائے شامل کریں۔ 1-1 / 2 منٹ کے لئے بھون ہلائیں۔ ہرا پیاز اور پیلا یا کالی مرچ ڈالیں۔ ہلچل بھون کے بارے میں 1-1 / 2 منٹ زیادہ یا اس وقت تک کہ سبزیاں کرکرا ہوجائیں۔ wok سے سبزیاں نکال دیں۔
-
کیکڑے کو گرم اون یا سکیلٹ میں شامل کریں۔ ہلکی بھون 2 سے 3 منٹ تک یا کیکڑے مڑنے تک مبہم نہ ہوجائیں۔ wok کے مرکز سے کیکڑے پش.
-
چٹنی ہلچل. اونٹ کے وسط میں چٹنی شامل کریں۔ جب تک گاڑھا ہو اور بلبل ہو تو پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ سبزیوں کو وک پر لوٹائیں۔ پالک شامل کریں ، اگر استعمال کریں۔ چٹنی کے ساتھ کوٹ ڈالنے کے لئے تمام اجزاء کو ایک ساتھ ہلائیں۔ تقریبا 1 منٹ مزید پکائیں یا اس وقت تک گرم ہونے تک ہلائیں۔ گرم پکی چاول کی لاٹھی یا چاول پر پیش کریں۔ 2 سرونگ کرتی ہے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 336 کیلوری ، (1 جی سنترپت چربی ، 174 ملی گرام کولیسٹرول ، 1414 ملی گرام سوڈیم ، 41 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 25 جی پروٹین)
