لیمونی ریکوٹا سمر اسکواش گیلیٹ | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 2 درمیانے درجے کی زچینی اور / یا پیلے رنگ کی سمر اسکواش ، پتلی سے کٹے ہوئے (2 1/2 کپ)
• نمک
• 15 آونس پیکیج ریفریجریٹریٹ ان بیکڈ پائیکروسٹ رولڈ ہے۔
• ric کپ ریکوٹا پنیر۔
• ½ کپ grated Parmesan پنیر
• ¼ کپ کٹا ہوا موزاریلا پنیر۔
• 1 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
• 1 چمچ زیتون کا تیل
• 2 چمچوں میں باریک کٹے ہوئے لیموں کے چھلکے
• 1 چمچ لیموں کا رس۔
• as چمچ نمک۔
• ¼ چمچ تازہ کالی مرچ تازہ کالی مرچ۔
• 1 انڈے کی زردی

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  زچینی کو ہلکے سے نمک کے ساتھ چھڑکیں۔ ایک کولینڈر میں منتقل؛ 15 منٹ کے لئے نالی. کاغذ کے تولیوں سے پیٹ خشک۔ پہلے سے گرم تندور 400 ° F

• مرحلہ 2

  دریں اثنا ، ہلکے پھلکے ہوئے چرمی کاغذ کے ایک بڑے ٹکڑے پر ، پائی آٹا کو 12 انچ کے دائرے میں رول کریں۔ پارچمنٹ اور آٹا کو ایک بڑی بیکنگ شیٹ میں منتقل کریں۔ بیٹھو ایک طرف.

• مرحلہ 3۔

  ریکوٹا بھرنے کے ل a ، ایک درمیانی کٹوری میں رسوٹا ، پرسمن ، موزاریلا ، لہسن ، 1 عدد ایک ساتھ کٹائیں۔ زیتون کا تیل ، لیموں کا چھلکا ، لیموں کا رس ، نمک ، اور کالی مرچ۔ اسپوتولا کا استعمال کرتے ہوئے ، آٹا میں پھیلا ہوا ، 1 1/2 انچ کی سرحد چھوڑ کر۔ اسکواش راؤنڈ کے ساتھ اوپر بقیہ زیتون کے تیل کے ساتھ بوندا باندی۔ پیسٹری کے کنارے پر آہستہ سے جوڑ دیں ، جتنا ضروری ہو خوش گوار ہوں۔

• مرحلہ 4۔

  ایک چھوٹے سے پیالے میں سرگوشی کے انڈے کی زردی اور 1 عدد۔ پانی. انڈوں کے مرکب سے پیسٹری کے کناروں کو ہلکے سے برش کریں۔ گیلیٹ کو تندور میں منتقل کریں۔ 35 سے 40 منٹ تک بنائیں یا جب تک کہ کنارے سنہری بھورے نہ ہوں۔ اگر چاہیں تو ، ڈیل گھاس کے ساتھ چھڑکیں۔ گرم یا کمرے کے درجہ حرارت پر خدمت کریں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 283 کیلوری ، (8 جی سنترپت چربی ، 2 جی پولیونسٹریٹڈ چربی ، 7 جی مونوسریٹریٹڈ چربی) ، 59 ملی گرام کولیسٹرول ، 444 ملی گرام سوڈیم ، 20 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1 جی فائبر ، 2 جی چینی ، 9 جی پروٹین۔