مشروم-شراب کی چٹنی | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 1 کپ کٹے ہوئے تازہ مشروم (جیسے سیپ ، کریمنی ، شیٹیک ، یا بٹن)
• 1 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
• 2 چمچ مکھن یا مارجرین۔
• 1 چمچ تمام مقصد آٹا
• 2 چائے کے چمچوں نے تازہ ٹیرگون یا 1/4 چائے کا چمچ خشک ٹیرگون کو کچل دیا۔
• as چمچ نمک۔
• as چمچ کالی مرچ۔
• ¾ کپ دودھ۔
• 2 چمچ خشک سفید شراب یا دودھ۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  چھوٹے ساس پین میں ٹینڈر ہونے تک گرم مکھن میں مشروم اور لہسن کو پکائیں۔ آٹے ، تارگن ، نمک ، اور کالی مرچ میں ہلچل. ایک ساتھ 3/4 کپ دودھ شامل کریں۔ جب تک گاڑھا ہو اور بلبل ہو تو پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ پکائیں اور مزید 2 منٹ ہلائیں۔ سفید شراب یا اضافی دودھ میں ہلچل. تقریبا 1 کپ کی چٹنی بناتا ہے.