کالی مرچ - پیاز کا ذائقہ | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 1 سرخ میٹھی مرچ ، کاٹنے کے سائز کی سٹرپس میں کاٹا
• 1 ہری میٹھی مرچ ، کاٹنے کے سائز کی سٹرپس میں کاٹ
• 1 پیلا میٹھی مرچ ، کاٹنے کے سائز کی سٹرپس میں کاٹ
• 2 بڑے پیاز ، پتلی سے کٹے ہوئے اور انگوٹھوں میں الگ کردیئے گئے (3 کپ)
• 1 چمچ زیتون کا تیل یا کھانا پکانے کا تیل
• 1 ½ لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
• 1 کچلنے والی تازہ دھنری یا 1/2 چائے کا چمچ خشک دونی ،
• 3 چمچوں سرخ شراب کا سرکہ۔

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  درمیانی آنچ پر بڑے پیمانے پر گرمی کے تیل میں. میٹھی مرچ ، پیاز ، لہسن ، اور دھنی شامل کریں۔ ڈھانپیں اور 10 سے 15 منٹ تک یا ٹینڈر ہونے تک پکائیں ، کبھی کبھار ہلچل مچا دیں۔ اگر استعمال کیا جائے تو تازہ دونی کی چیزیں نکالیں۔ سرکہ میں ہلچل. گرمی سے دور کریں؛ گرم رکھیں. تقریبا 4 کپ لذیذ بناتا ہے۔