فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور میں 350 ° F ایک درمیانے کٹوری میں انڈے ، دودھ ، تیمیم ، 1/4 عدد ایک ساتھ ملا دیں۔ نمک اور کالی مرچ۔
-
ایک 9- یا 10 انچ کاسٹ آئرن اسکیلٹ میں درمیانی اونچی گرمی پر پگھلا ہوا مکھن۔ پیاز ، لہسن ، اور باقی 1/4 عدد شامل کریں۔ نمک. کبھی کبھار ہلچل ، 2 منٹ کھانا پکانا. آلو ڈالیں۔ 7 سے 10 منٹ تک یا صرف اس وقت تک پکائیں جب تک کہ آلو ٹنڈر نہ ہو اور بھوری ہونے لگے ، کبھی کبھار ہلچل مچا.
-
اسکیللیٹ میں آلو کے مرکب پر انڈے کا مرکب ڈالو۔ درمیانی آنچ پر پکائیں۔ جیسا کہ مرکب سیٹ ہوتا ہے ، سکیللیٹ کے کناروں کے آس پاس ایک اسپاتولا چلائیں ، انڈے کا مکسچر اٹھانا تاکہ اس طرح سے بنا ہوا حصہ بہہ جائے۔ کھانا پکانا اور کناروں کو اٹھانا جاری رکھیں جب تک کہ مرکب تقریبا set متعین نہ ہو (سطح نم ہو جائے گا)۔
-
سکلیٹ کو تندور میں منتقل کریں اور 6 سے 8 منٹ تک بیک کریں یا جب تک کہ اوپر سیٹ ہوجائے۔ (یا اسکیلیٹ کو پہلے سے گرم برائلر کے نیچے رکھیں۔ گرمی سے 1 سے 2 منٹ تک 4 سے 5 انچ تک برائل کریں یا اس وقت تک کہ ٹاپ سیٹ ہوجائے۔) پیش کرنے سے 10 منٹ پہلے کھڑے ہونے دیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 174 کیلوری ، (4.6 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 3 جی مونوز سیرچر چربی) ، 259 ملی گرام کولیسٹرول ، 325 ملی گرام سوڈیم ، 10 جی کاربوہائیڈریٹ ، 1.5 جی فائبر ، 2 جی چینی ، 10 جی پروٹین۔
