دونی چکن اور سبزیاں | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 1 2.5 پاؤنڈ برائلر-فریئر مرغی ، کاٹ دیں۔
• 1 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
• 1 چمچ زیتون کا تیل
• 4 درمیانے سرخ آلو ، چوتھائی
• 5 درمیانے گاجر ، تیسرے حصے میں عبور کریں
• 3 اجوائن کے stalks ، 2 انچ لمبے ٹکڑوں میں کراس کی طرف کاٹ دیں۔
• 2 درمیانی پیاز ، پچروں میں کاٹا۔
• 1 کپ کم سوڈیم چکن شوربہ
• dry کپ خشک سفید شراب یا کم سوڈیم چکن شوربہ۔
• 1 کھانے کا چمچ تازہ دونی گل یا 1 چائے کا چمچ خشک دونی ، کچل گیا۔
• as چمچ نمک۔
• as چمچ کالی مرچ۔
• 2 چمچ ٹھنڈا پانی۔
• 1 چمچ کارن اسٹارچ۔
• تازہ دونی (اختیاری)

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  چکن سے جلد کو ہٹا دیں؛ بیٹھو ایک طرف. ایک 4 کوارٹ ڈچ تندور میں لہسن کو 15 منٹ کے لئے درمیانی آنچ پر گرم تیل میں پکائیں۔ چکن کے ٹکڑے ڈالیں۔ تقریبا 10 منٹ یا اس وقت تک کھانا پکائیں جب تک کہ چکن ہلکا براؤن نہ ہو ، یکساں طور پر بھوری کی طرف مڑ جائے۔ چربی اتاریں۔ آلو ، گاجر ، اجوائن ، پیاز ، شوربہ ، شراب ، ٹکرا یا خشک روسمری ، نمک ، اور کالی مرچ شامل کریں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. 35 منٹ تک چکن اور ابال لیں یا جب تک کہ چکن گلابی نہ ہو (180 ° F)

• مرحلہ 2

  چکن اور سبزیوں کو سرونگ پلیٹر میں منتقل کریں۔ گرم رکھیں. باورچی خانے سے متعلق مائع کی پیمائش کریں۔ 1 کپ کل مائع کے برابر کرنے کے لئے ، اگر ضروری ہو تو ، پانی شامل کریں. چٹنی کے لئے ، 2 چمچوں ٹھنڈا پانی اور کارن اسٹارچ کو ایک ساتھ ہلائیں۔ محفوظ مائع میں ہلچل. ڈچ تندور پر واپس جائیں۔ گاڑھا اور بلبل ہونے تک درمیانی آنچ پر پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ 2 منٹ مزید پکائیں اور ہلائیں۔ چکن کے ساتھ چکھنے اور پیش کرنے کا موسم۔ اگر چاہیں تو ، اضافی تازہ دونی کے ساتھ گارنش کریں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 400 کیلوری ، (3 جی سنترپت چربی ، 91 ملی گرام کولیسٹرول ، 451 ملی گرام سوڈیم ، 37 جی کاربوہائیڈریٹ ، 6 جی فائبر ، 34 جی پروٹین)