فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
گوشت سے چربی کو ٹرم کریں۔ اگر ضروری ہو تو ، گوشت کو 5 سے 6 کوارٹ سست کوکر میں فٹ ہونے کے ل cut کاٹ دیں. بیٹھو ایک طرف. ککر کی جگہ میں گاجر ، اجوائن ، پیاز ، اور ، اگر چاہیں تو کشمش۔ گوشت ڈالیں۔
-
ایک چھوٹے سے پیالے میں پانی ، سرکہ ، براؤن شوگر ، نمک ، اور کالی مرچ کو ملا دیں۔ ککر میں مکسچر ڈالیں۔
-
کم گرمی کی ترتیب پر 10 سے 12 گھنٹے یا 5 سے 6 گھنٹوں کے لئے تیز حرارت کی ترتیب پر ڈھانپیں اور پکائیں۔
-
گوشت اور سبزیوں کو جوس کو محفوظ کرتے ہوئے ، ایک خدمت کرنے والے تالی میں منتقل کریں۔ گوشت اور سبزیاں ڈھانپیں اور گرم رکھیں۔
-
گریوی کے لئے ، گلاس ماپنے والے کپ میں جوس ڈالیں۔ چربی اچھال. 3 کپ کے جوس کی پیمائش کریں۔ درمیانی چٹنی میں جوس ڈالیں۔ جینجرز نیپ میں ہلچل. گاڑھا اور بلبل ہونے تک درمیانی آنچ پر پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ گوشت اور سبزیوں کو گریوی کے ساتھ پیش کریں۔ 8 سرونگ کرتے ہیں۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 295 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 3 جی مونوسریٹریٹڈ چربی) ، 101 ملی گرام کولیسٹرول ، 499 ملی گرام سوڈیم ، 19 جی کاربوہائیڈریٹ ، 3 جی فائبر ، 12 جی چینی ، 38 جی پروٹین۔
