فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
منجمد ہونے پر کیکڑے پگھلاؤ دم کیکڑے ، دم چھوڑ کر۔ ڈیوین کیکڑے ایک چھوٹا سا ساس پین میں مکھن اور تیل ملا دیں۔ لہسن ڈالیں اور درمیانی اونچی آنچ پر 2 منٹ پکائیں۔ گرمی سے دور کریں۔ شراب ، اجمودا ، لیموں کے چھلکے ، اور کالی مرچ میں ہلچل؛ بیٹھو ایک طرف.
-
تھریڈ کیکڑے ، سبز پیاز کے ٹکڑے ، اور کالی مرچ کے ٹکڑے آٹھ 8 سے 10 انچ لمبے اسکیچر پر۔ (اگر لکڑی کے شکیوں کا استعمال کرتے ہیں تو ، جلانے سے بچنے کے لئے انکو کم سے کم 30 منٹ پہلے پانی میں بھگو دیں۔) لہسن کے آدھے مرکب سے برش کریں۔
-
گرل کیکڑے اور سبزیوں کو گرل ریک پر براہ راست درمیانی آنچ پر 6 سے 8 منٹ تک یا کیکڑے گلابی ہونے تک ، ایک بار مڑ کر اور گرلنگ کے ذریعے آدھے راستے میں لہسن کے مکسچر سے برش کریں۔ (گیس کی گرل کے لئے ، پہلے سے گرمی والی گرل۔ گرمی کو درمیانے درجے تک کم کریں۔ گرمی پر گرل ریک پر کیکڑے رکھیں۔ اوپر کی طرح ڈھانپیں اور گرل۔) سرونگ پلیٹر پر رکھیں۔ لہسن کے باقی مرکب کے ساتھ بوندا باندی۔ فورا. خدمت کریں۔ 8 skewers ، 4 سرونگ بناتا ہے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 206 کیلوری ، (4 جی سنترپت چربی ، 1 جی پولیوناسٹریٹڈ چربی ، 5 جی مونوسوٹریٹڈ چربی) ، 145 ملی گرام کولیسٹرول ، 157 ملی گرام سوڈیم ، 6 جی کاربوہائیڈریٹ ، 2 جی فائبر ، 3 جی چینی ، 18 جی پروٹین۔
