تلسی اور تازہ ٹماٹر کے ساتھ کیکڑے | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 12 اونس تازہ یا منجمد چھلکے اور متوسط ​​درمیانی کیکڑے۔
• 1 کھانے کا چمچ کھانا پکانے کا تیل
• 1 بڑی پیاز ، کٹی ہوئی (1 کپ)
• 2 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
• 2 کپ کٹی ہوئی ، بیر یا عام ٹماٹر۔
• 2 کھانے کے چمچوں نے تازہ تلسی یا 1 چائے کا چمچ خشک تلسی کو کچل دیا۔
• 1 چمچ نالی کیپرز (اختیاری)
• as چمچ نمک۔
• as چمچ کالی مرچ۔
• 8 اونس اسپتیٹی یا دیگر پاستا ، پکا ہوا اور سوھا ہوا۔
• ¼ کپ باریک کٹی ہوئی پرمیسن پنیر۔
• تازہ تلسی کے پتے (اختیاری)

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  منجمد ہونے پر کیکڑے پگھلاؤ۔ بیٹھو ایک طرف.

• مرحلہ 2

  کھانا پکانے کے تیل کو کسی اون یا بڑی اسکیلٹ میں ڈالیں۔ (کھانا پکانے کے دوران ضرورت کے مطابق مزید تیل شامل کریں۔) درمیانے آنچ پر گرمی سے پہلے ہیٹ کریں۔ پیاز اور لہسن کو 2 منٹ تک گرم تیل میں ہلائیں یا پیاز کرکرا ہوجائیں۔ اونک سے پیاز کا مرکب نکال دیں۔

• مرحلہ 3۔

  گرم جھلک میں کیکڑے شامل کریں۔ ہلکی بھون 2 سے 3 منٹ تک یا کیکڑے مڑنے تک مبہم نہ ہوجائیں۔

• مرحلہ 4۔

  پیاز کا مرکب اخت کو واپس کرو۔ ٹماٹر ، تلسی ، کیپر (اگر مطلوبہ ہو) ، نمک ، اور کالی مرچ شامل کریں۔ تمام اجزاء کو ایک ساتھ ہلائیں۔ 1 منٹ مزید یا اس وقت تک گرم ہونے تک پکائیں اور ہلائیں۔ گرم پکی ہوئی اسپتیٹی یا دوسرے پاستا کے اوپر فوری طور پر پیش کریں۔ پیرسمن پنیر کے ساتھ چھڑکیں۔ اگر چاہیں تو ، تلسی کے تازہ پتوں سے گارنش کریں۔ 4 سرونگ کرتا ہے۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 391 کیلوری ، (2 جی سنترپت چربی ، 136 ملی گرام کولیسٹرول ، 545 ملی گرام سوڈیم ، 55 جی کاربوہائیڈریٹ ، 26 جی پروٹین)