فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
چاول کی پیٹیوں کے لئے ، چاول کو چکنائی 8x4x2 انچ لوف پین میں پھیلائیں۔ بیکنگ شیٹ کی طرف مڑیں۔ 1-1 / 2 سے 2 گھنٹے یا خشک ہونے تک 300 ڈگری ایف تندور میں بیک کریں ، بے نقاب کریں۔ ٹھنڈی چاول اور 2 انچ کے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں۔ بیٹھو ایک طرف. منجمد ہونے پر کیکڑے پگھلاؤ۔ چٹنی کے لئے ، درمیانے درجے کے مکسنگ کٹوری میں سویا ساس ، کارن اسٹارچ ، سرکہ ، چینی ، چکن بوئلن دانے دار اور 1 کپ پانی ملا دیں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
ایک اون یا 3 کوارٹ ساسپین گرمی میں 1-1 / 2 سے 2 انچ کھانا پکانے کے تیل میں 365 ڈگری ایف تک چاول کی پیٹی ، ایک وقت میں 40 سے 60 سیکنڈ تک یا ہلکا بھوری اور کرکرا ہونے تک ایک بار موڑ دیں۔ کاغذ کے تولیوں پر ڈرین کریں۔ ہیٹ پروف پلیٹر پر رکھیں۔ کیکڑے کا آمیزہ تیار کرتے وقت 300 ڈگری ایف تندور میں گرم رکھیں۔
-
ایک بڑی کھال میں 1 کھانے کا چمچ کھانا پکانے کا تیل ڈالیں۔ (کھانا پکانے کے دوران ضرورت کے مطابق مزید تیل شامل کریں۔) درمیانے آنچ پر گرمی سے پہلے ہیٹ کریں۔ لہسن کو گرم تیل میں 15 سیکنڈ کے لئے ہلائیں۔ کالی مرچ اور پیاز شامل کریں۔ ہلچل بھون 1-1 / 2 منٹ کے بارے میں یا کرکرا ٹینڈر تک. دور. گاجر شامل کریں؛ ہلچل بھون 3 منٹ. تازہ یا پگھلی ہوئی مٹر کی پھلیوں کو شامل کریں؛ ہلچل بھون 1 منٹ کے بارے میں یا کرکرا ٹینڈر تک. دور. کیکڑے شامل کریں۔ ہلکی بھون کو 2 سے 3 منٹ تک یا کیکڑے کے گلابی ہونے تک بھونیں۔ مرکز سے کیکڑے پش کریں۔ چٹنی ہلچل. اس چکنائی کے مرکز میں چٹنی شامل کریں۔ جب تک گاڑھا ہو اور بلبل ہو تو پکائیں اور ہلچل مچائیں۔ سبزیوں کو سکیلٹ پر لوٹائیں۔ چٹنی کے ساتھ کوٹ کرنے کے لئے تمام اجزاء ہلچل. خدمت کرنے کے لئے ، 4 سرونگ پلیٹوں پر تلی ہوئی چاول کی پیٹیوں کا بندوبست کریں۔ اوپر چمچ گرم کیکڑے کا مرکب۔ 4 سرونگ کرتا ہے۔
غذائیت حقائق
فی سرونگ: 560 کیلوری ، (4 جی سنترپت چربی ، 125 ملی گرام کولیسٹرول ، 818 ملی گرام سوڈیم ، 49 جی کاربوہائیڈریٹ ، 21 جی پروٹین)
