فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
ہدایات
-
خدمت کے سائز کے حصے میں پسلیاں کاٹیں۔ ڈچ تندور میں پسلیاں رکھیں۔ ڈھکنے کے لئے کافی پانی شامل کریں۔ ابلتے ہوئے لائیں؛ گرمی کو کم. احاطہ اور 30 منٹ کے لئے ابالنا. نالی؛ تھوڑا سا ٹھنڈا
-
مسالہ رگڑنے کے لئے ، مکسنگ کی ایک چھوٹی سی پیالی میں براؤن شوگر ، پانچ مصالحہ پاؤڈر ، پاپریکا ، نمک ، اجوائن کے بیج اور کالی مرچ ملا دیں۔ جب پسلیاں سنبھالنے کے لئے کافی ٹھنڈی ہوں تو ، مصالحے کے آمیزے سے مسح کریں۔
-
گلیز کے لئے ، چھوٹے مکسنگ پیالے میں کیٹس اپ ، گڑ ، لیموں کا رس ، سویا ساس اور گرم کالی مرچ کی چٹنی جمع کریں۔ بیٹھو ایک طرف.
-
ڈھکن والی گرل میں ، ٹپپ پین کے ارد گرد درمیانی گرم کوئلوں کا بندوبست کریں۔ پین کے اوپر درمیانی آنچ کے لئے ٹیسٹ کریں۔ ڈرپ پین کے اوپر گرل ریک پر پہلے سے تیار شدہ پسلیاں ، میٹھی طرف رکھیں۔ 45 سے 50 منٹ تک گرل اور گرل جب تک کہ پسلیاں ٹینڈر نہ ہوں اور گلابی رنگ باقی نہ رہے ، آخری 15 منٹ کی گرلنگ کے ساتھ کبھی کبھار گلیشے سے برش کریں۔ 6 سرونگ کرتا ہے۔