مسالہ دار سور کا گوشت اور آلو کا سٹو | بہتر گھر اور باغات۔

اجزاء۔

• 1 پاؤنڈ ہڈی ل p سور کا گوشت۔
• 1 کھانے کا چمچ کھانا پکانے کا تیل
• 1 پاؤنڈ چھوٹے نئے آلو ، کوارٹر۔
• 1 کپ کٹی پیاز۔
• 2 تازہ پوبلانو کالی مرچ ، بیج اور 1 انچ * ٹکڑوں میں کاٹ کر۔
• 1 تازہ جالپینو کالی مرچ ، بیج اور کٹی ہوئی *
• 4 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا۔
• 2 انچ کی چھڑی دار چینی۔
• 3 کپ ڈبے میں مرغی کا شوربہ۔
• 1 14.5 اونس ٹماٹر کا نرغہ لگا سکتا ہے۔
• 1 چمچ مرچ پاؤڈر۔
• 1 چائے کا چمچ خشک اورینگو ، کچل گیا۔
• . چمچ کالی مرچ۔
• ¼ کپ تازہ پیسنے یا اجمود کا ٹکراؤ۔
• گرم پکے ہوئے باسمتی چاول یا طویل اناج چاول (اختیاری)
• ہرا پیاز کی پٹی (اختیاری)

ہدایات

• مرحلہ نمبر 1

  سور کا گوشت سے چربی ٹرم. سور کا گوشت 1 انچ کیوب میں کاٹیں۔ بھوری کا سور کا گوشت ، ایک وقت میں آدھا حصہ ، ایک بڑے کھچڑی والے گرمی کے تیل میں گرم تیل میں۔ چربی اتاریں۔ 3-1 / 2- یا 4 کوارٹ سست کوکر میں آلو ، پیاز ، پوبلانو مرچ ، جلپینو کالی مرچ ، لہسن ، اور چھڑی دار چینی کو یکجا کریں۔ سور کا گوشت شامل کریں۔ شوربے ، زیر علاج ٹماٹر ، مرچ پاؤڈر ، اوریگانو ، اور کالی مرچ کو یکجا کریں۔ سب پر شوربے کا آمیزہ ڈالیں۔

• مرحلہ 2

  ڈھانپنا؛ کم گرمی کی ترتیب پر 8 سے 10 گھنٹے یا 4 سے 5 گھنٹے تک گرمی کی ترتیب پر پکائیں۔

• مرحلہ 3۔

  خدمت کرنے کے لئے ، چھڑی دار چینی کو ترک کردیں۔ پیسنے یا اجمود میں ہلچل. چاول چاولوں پر سٹو پیش کریں اور اگر مطلوبہ ہو تو سبز پیاز کی پٹیوں سے گارنش کریں۔ 6 سرونگ کرتا ہے۔

اشارے

گرم چلی مرچ تیار کرتے وقت ، اپنے ہاتھوں پر دستانے یا سینڈویچ کے تھیلے پہن کر اپنی جلد اور آنکھیں جلانے سے گریز کریں۔ اس طرح ، آپ کی جلد گرم مرچ کے تیل کے ساتھ رابطہ نہیں کرتی ہے۔ یہ بھی یقینی بنائیں کہ مرچ سنبھالنے کے بعد اپنے ہاتھ اور ناخن کو گرم ، صابن والے پانی میں اچھی طرح دھوئیں۔

غذائیت حقائق

فی سرونگ: 285 کیلوری ، (3 جی سنترپت چربی ، 50 ملی گرام کولیسٹرول ، 753 ملی گرام سوڈیم ، 28 جی کاربوہائیڈریٹ ، 3 جی فائبر ، 19 جی پروٹین)